Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

Mic dejun delicios pentru intreaga familie, budinca de orez cu cardamom, nucsoara si scortisoara.:)

Ingrediente:

250 g orez
1/2 lingurita cardamom
1/2 lingurita nucsoara
1 lingura de miere
1 lingurita scorrisoara
2 cani de lapte
1 ou

Preparare:

Se fierbe orezul dupa ce se spala bine, aproximativ 14 minute. Se separa oul de galbenus si se amesteca cu putin lapte caldut pana se omogenizeaza. Se scurge orezul de apa si se adauga in laptele ramas. Peste, adaugi galbenusul omogenizat cu laptele si lasi la foc mic sa fiarba aproximativ 10 minute. Trebuie sa amesteci continuu. La final adaugi mierea, cardamom-ul, nucsoara, scortisoara si albusul de ou spumat bine care sa fie ca o bezea. Se omogenizeaza si apoi se lasa la odihnit cateva minute bune. :)

Pofta buna!

Acest preparat poate fi servit si de copii peste 1 an pentru ca are miere. Daca doresti poti sa inlocuiesti mierea cu banana. :)