M-am hotarat ca inainte de culcare sa mai postez din cand in cand o reteta dedicata celor mici. Pentru azi am pregatit pulpa de curcan la cuptor. Se prepara repede si este delicioasa, mai ales ca perime copilasilor sa manance si singuri. Ingrediente: 1 pulpa de curcan 1 ramura rozmarin 1/2 cana sos de soia 1 ceapa 1 morcov 1 ardei rosu apa ulei de masline 2 cartofi mici sau unul mare Preparare: Pune cuptorul la incins. Spala pulpa de curcan, scoate carnea de pe os si tai-o in bucati mai mici. Marunteste ceapa, ardeiul si morcovul. Spala bine cartofii...
Read more →CulinArt (5 posts found)
Am postat in urma cu o saptamana o lista cu lucrurile pe care le fac ca sa o ajut pe Rita sa-si intareasca sistemul imunitar. Nu sunt nu stiu ce noutati, dar foarte multe mamici au empatizat cu mine si cu aceasta perioada a anului si mi-au pus o sumedenie de intrebari. Am revenit cu aceasta postare la cererea lor si impartasesc pas cu pas reteta pe baza de catina. Catina este ingredientul vedeta a acestui moment si o combin in tot felul de moduri doar, doar primeste Rita o lingurita pe zi din "medicamentul" miraculos. Am amestecat catina cu miere d...
Read more →
Simplu si delicios! Se spala si se sterg merele si gutuile. Presari peste ele scortisoara, cuisoare, cardamon. Se lasa la cuptor 30 de minute si apoi se servesc ca atare, sau se amesteca cu branza de vaca, iaurt, biscuite sau chiar fulgi de ovaz.
Read more →
Ingrediente: 1/2 cana fulgi de ovaz 1 cana lapte de migdale 1 lingurita seminte chia 1 lingurita stafide 1 lingura goji 1 lingura tarate de ovaz 1/2 lingurita seminte in 1 varf lingurita scortisoara 1 varf lingurita cardamon Preparare: Se amesteca fulgii de ovaz, taratele de ovaz, semintele de chia, fructele de goji, semintele de in, stafidele cu laptele de migdale si se lasa la frigider cateva ore pana se hidrateaza. Eu las compozitia peste noapte si dimineata servesc terciul la micul dejun sau il iau cu mine la repetitii. Poti apoi sa pui ca...
Read more →
Am promis ca voi reveni cu detalii despre vacanta pe care am facut-o cu autorulota, pentru ca acel sentiment de libertate mi s-a parut o experienta minunata, care merita traita macar o data-n viata. Astazi vreau sa-ti povestesc despre modul in care ne-am organizat din punct de vedere culinar, ce am gatit si am mancat in zilele cat am umblat prin tara. Poate unora li se va parea obositor sa gateasca in vacanta, dar eu cred ca este foarte placut sa faci foc de vreascuri, sa instalezi gratarul sau ceaunul deasupra și să te apuci sa faci mancare in mijlocul n...
Read more →