Retrospectiva unui an mi se pare, în general, un exercițiu foarte util: ma ajuta sa imi ordonez in minte tot ce am facut sau nu in cele 365 de zile scurse. E un moment de final si de nou inceput. Imi place asadar sa fac bilantul, sa trag invatamintele potrivite, sa-mi stabilesc noi prioritati si obiective. Uitandu-ma acum in urma...
Read more →Azi dimineata am preparat un "porridge" bunicel nevoie mare. Asa mi-a spus sotul care l-a savurat langa un ceai verde. Partea buna la acest dejun mic este ca se potriveste perfect si celor care tin post.:) Asadar, pentru preparat ai nevoie de cateva ingrediente cheie: lapte de migdale fulgi de ovaz 1 lingurita scortisoara 1 lingurita nucsoara 1 lingura zahar de cocos sau miere 1 lingura praf de roscove (sau cacao) fulgi de ciocolata de post (optional) mix fructe uscate Preparare: Se pune laptele pe foc si se adauga funlgii de ovaz. Se amesteca cateva minut...
Read more →Zilele trecute am preparat un risotto, surpriza pentru sot. Mie nu imi place in mod deosebit acest fel de mancare, dar sincer mi-a iesit delicios. Cel putin asa spune sotul si tind sa-l cred. Sau poate doar ma incurajeaza ca sa nu-mi pierd increderea complet in acest "dish". Impart cu tine reteta si daca intetionezi sa o prepari astept pareri. :) Ingrediente: 2 cani orez 1 cana vin alb 1 cana apa sare, piper 1 lingurita cardamon 1 lingurita nucsoara 1/2 cana ciuperci 3 linguri ulei cocos 1 fir praz 1 cana parmezan ras 2 linguri ulei cu trufe (optional) Pr...
Read more →Iata si reteta mult asteptata! :) Ingrediente: conopida (500g) 350 g cascaval 250 g smantana 3 oua piper si sare 2 linguri ulei de cocos Preparare: Se fierbe conopida 5 minute, se amesteca intr-un bol 300 g cascaval rasa, cu ouale, smantana, sarea si piperul. Se scurge bine conopida si se adauga maruntita in compozitie. Se unge o tava cu putin ulei de cocos sau unt si se adauga compozitia omogena. Se rade peste ea restul de cascaval 100g si se baga in cuptorul incins bine. Se da la 180 grade si se lasa 35-40 de minute! :)
Read more →Zilele trecute ne-a vizitat mami si am vrut sa prepar ceva bun petru cina. Memei ii plac mult fructele de mare asa ca ne-am aporovizionat cu ...creveti. :) Am hotarat sa prepar o reteta extrem de simpla, dar care are un gust desavarsit. Nu spun eu asta ci toti prietenii care au testat crevetii in unt cu ghimbir si coriandru. Asadar reteta pas cu pas mai jos! Ingrediente Creveti cruzi sau prefierti aprox 5-6 buc de persoana (depinde si cam cat sunt de mari) 1 legatura coriandru 2 linguri unt 4 linguri ghimbir ras sare si piper 2 lamai 2 fire lemongrass 2 c...
Read more →
