Va multumesc ca mi-ati tinut pumnii stransi, asa cum v-am rugat! Am sa va dau si eu o veste: am castigat Premiul Special al Juriului la „Gourmand Awards”, la Macao! Ma simt privilegiata si foarte onorata ca „Forma Gustului” se afla acum alaturi de volume ale unor mari nume din gastronomia internationala. Am doua carti premiante, care-mi aduc multe satisfactii din punct de vedere profesional: „Ramai la masa?”, cu premiul „Best in the World” la categoria Best Tv Chef Book la Yantai si „Forma Gustului”, cu Premiul Special al Juriului la Mac...
Read more →CulinArt (5 posts found)
Salutari de la Macao! Am ajuns cu bine dupa trei ore de zbor cu KLM pana la Amsterdam, unde am facut escala, apoi am pornit din nou la drum – inca 11 ore pana in Hong Kong. Acum „Forma Gustului” este deja in mainile juratilor, iar astazi este ziua cea mare, a decernarii premiilor! Speram sa ne intoarcem acasa cu premiul, dar chiar daca nu va fi asa este o bucurie nemaipomenita sa ne aflam aici si sa fim parte din experienta fantastica Gourmand International. Pana voi avea vesti, vreau sa-ti povestesc cu a fost calatoria cu Rita...
Read more →
• Spaghetii ”Thin Spaghetti No. 3” (fara ou) • 6 rosii (sau la conserva – 1 conserva) • 3 catei usturoi • 1 ceapa mica • oregano • busuioc • 2 linguri ulei de masline Preparare: Se maruntesc rosiile si se pun intr-o oala pe foc. Intre timp pui apa la fiert pentru paste, la foc mic. Lasi sosul de rosii sa fiarba si dupa 10 minute adaugi usturoiul taiat in jumatate, impreuna cu ceapa maruntita. Mai lasi pe foc 5 minute compozitia pana ce sosul incepe sa scada. Din cand in cand poti adauga apa daca ti se pare prea gros. Dupa cele 15 minute, adaugi oregano...
Read more →
Zilele trecute mi-am amintit de papanasii pe care mama ii pregatea cand eram mici. Uneori ii prajea, alteori ii facea fierti, asa ca m-am pus pe treaba. M-a ajutat si Rita, in sensul ca tot scoate din sertare fie grisul, pastele, fie diferite oale devenind aceasta placerea ei numarul unu! Ea le (dez) organizeaza si eu pot in paralel sa prepar diverse. :) Asadar, reteta papanasilor este mai jos! Ingrediente 400 g branza de vaci grasa 160 g gris 2 oua coaja de lamaie 6 biscuiti 1/2 cana mix fructe de padure sau ce fructe prefera bebelusul pisate bine Pr...
Read more →
Multumesc pentru fotografii Cosmin Dogaru Iata ca „Forma gustului” incepe sa prinda aripi si sa patrunda in cat mai multe case. E incredibil sentimentul acesta! Scrii o carte, pui in ea o parte din tine, iar apoi ea isi urmeaza drumul propriu. Recunosc, intr-o prima faza, nu mi-am dorit o lansare a volumului „Forma gustului”, pentru ca e o carte foarte personala. Nu e o simpla carte de bucate, pentru ca prin gandurile pe care le-am impar...
Read more →