CulinArt (5 posts found)

“Forma Gustului” si “Ramai la masa?” in cadrul Gourmand World Summit Unesco Paris
read more

“Forma Gustului” si “Ramai la masa?” in cadrul Gourmand World Summit Unesco Paris

11
tagged in: , , , , , , , , , ,

  Iata ca revin, asa cum am promis si cu impresii de la Gourmand World Summit, eveniment care ne-a adus la Paris. Am fost extrem de emotionata cand am primit invitatia semnata de Edouard Cointreau la aceasta intalnire la nivel mondial a celor din zona gastronomica. M-a uimit si coincidenta extraordinara: de-abia am lansat in tara „Forma gustului” si am avut ocazia sa o expun la sediul UNESCO din Paris! „Ramai la masa?” mi-a deschis calea spre lumea internationala a cartilor de bucate si iata ca „Forma gustu...

Read more →
Budinca de tapioca ( De Post)
read more

Budinca de tapioca ( De Post)

6
tagged in: , ,

Propunerea mea pentru cei care tin post sau pentru cei care tin diete speciale este acesta budinca absolut delicioasa care contine si fier! :) Ingrediente: 500 g Tapioca (perle) 2 linguri sirop artar sau miere 350 lapte de cocos 500 ml apa fructe uscate 1/2 cana mix de nuci 4 linguri pudra de roscove 2 linguri ulei de cocos Preparare: Se fierbe tapioca in apoa cam 10 min. Se clateste cu apa rece si se strecoara. Intr-un vas amesteca laptele de cocos cu mierea si praful de roscove. Unge tava cu uleiul de cocos, pune tapioca si peste adauga laptele de coc...

Read more →
Prezint “Forma Gustului” la Paris
read more

Prezint “Forma Gustului” la Paris

5
tagged in: , , , , , ,

Foto Alex Galmeanu! Sunt super entuziasmata !!! Abia ce se mai domolise entuziasmul dupa lansarea celei de-a doua carti, „Forma gustului” (Editura Curtea Veche)  cand a venit randul altor emotii. Am primit zilele trecute un mail care m-a ravasit total. Era semnat Edouard Cointreau – nimeni altul decat fondatorul Premiilor Gourmand și mostenitorul celebrului imperiu Cointreau din Franta. Am primit o invitatie la Gourmand World Summit, care are loc la Paris, la sediul UNESCO, pe 20, 21 si 22 martie. Citeam si nu-mi venea sa cred cat de bine suna. Sa-ti povestesc...

Read more →
Retete pentru copii: Snitel sanatos din piept de curcan cu faina de cocos
read more

Retete pentru copii: Snitel sanatos din piept de curcan cu faina de cocos

4
tagged in: , , , , ,

Din seria Retete pentru copii, astazi, episodul al doilea: Snitel din piept de curcan cu faina de cocos preparat la cuptor – o gustare numai buna pentru copiii mai mari decat Rita, cei care merg la gradinita sau la scoala, în parc, excursii etc si au nevoie de pachetel la ei. Si aceasta reteta am prezentat-o in emisiunea lui Maruta, unde am fost invitata de curand, iar ceea ce am avut în vedere a fost sa gasesc alternative (mai sanatoase) pentru mancarurile preferate ale celor mici. Nu avem ce face – echilibrul in alimentatia copilului este foarte important, ia...

Read more →
Forma Gustului- Retete din interior spre exterior
read more

Forma Gustului- Retete din interior spre exterior

8
tagged in: , , , , , , ,

Acum 5 ani, pe 5 martie am lansat primul volum de bucate, Ramai la masa?  la editura Curtea Veche. Imi amintesc perfect emotia si entuziasmul cu care am publicat primele retete, preparate din suflet pentru cei dragi. Azi, la fix 5 ani distanta, lansez cel de-al doilea volum de bucate, Forma Gustului- Retete din interior spre exterior. Acest volum reprezinta evolutia mea pe plan profesional, dar mai ales personal, fiind mai mult o confesiune decat o carte clasica de bucate. Exista un moment cand in fiecare din noi se produce o transformare mai mult sau mai putin semnificativa, iar eu...

Read more →