CulinArt (5 posts found)

Surpriza pentru Cosmin
read more

Surpriza pentru Cosmin

18
tagged in: , , ,

Astazi am mers la picnic. In propria curte! Am vrut sa ii fac o surpriza lui Cosmin, sa-l rasfat un pic, asa ca m-am pus pe treaba. Nu singura, ci ajutata de Rita, care in ultima vreme e tot mai interesata de ce se petrece in bucatarie, mai ales cand fac prajituri. Initiativa mea se datoreaza faptului ca pur si simplu imi era dor sa petrec un timp linistit cu Cosmin, sa stam de vorba despre cate-n luna si-n stele, nu doar la obiect, despre copii si alte planificari ale vietii de zi cu zi. Intr-un fel, ca sa zic asa, ma im...

Read more →
Ciorba de cartofi cu tarhon
read more

Ciorba de cartofi cu tarhon

14
tagged in: , ,

Ciorba de cartofi cu tarhon imi aduce aminte de copilaria din Ardeal. Este un tip de ciorba foarte simplu de facut, din legume, cu aroma inconfundabila a tarhonului si gust acrisor si cremos, daca alegi sa o dregi cu smantana. In plus, e gata in 30 de minute. Tarhonul e mai putin folosit in partea de sud a tarii si in Moldova, dar in Ardeal e ca la el acasa. Pentru mine genul acesta de mancare simpla, foarte reconfortanta are si o incarcatura emotionala mare. Imi aduce aminte de bunici, de dragostea cu care ne-au crescut si dorinta de a ne da mancare sanatoasa, sa ne facem mari. Asa ca...

Read more →
Budinca cartofi si spanac
read more

Budinca cartofi si spanac

15
tagged in: , ,

Multa lume se fereste sa manance cartofi, gandindu-se ca se ingrasa si ca n-au niciun beneficiu de pe urma lor. Dar nutritionistii spun ca un astfel de rationament nu are nicio justificare. Cartofii prajiti sunt cei care nu fac bine sanatatii, in niciun caz cei fierti sau la cuptor. Cat despre ingrasat, cartofii sunt carbohidrati, e drept, insa nu mancam numai cartofi, la toate mesele, zi de zi, nu? Organismul are nevoie de o alimentatie cat mai variata, asa ca eu nu ma feresc sa gatesc, din cand in cand, feluri de mancare care au ca ingredient principal cartofii, ca, de exemplu, ...

Read more →
Pasta de conopida
read more

Pasta de conopida

9
tagged in: , ,

Pasta de conopida despre care am fost intrebata azi in postarile mele. :) Se prepara foarte usor si mi se pare tare sanatoasa! Ingrediente 1 conopida mica sau 1/2 conopida mare 1 catel usturoi 1/2 cana telemea rasa 3 linguri branza de vaca piper dupa gust 2 lingurite smantana Preprare Se prepara conopida la abur sau se fierbe. Se scurge bine si se marunteste. Aduga peste branzeturile, usturoiul maruntit, piperul si smantana. Se amesteca cu blenderul si apoi se serveste pe paine cu maia prajita. Poti adauga si un strop de ulei de masline!  

Read more →
Maldive (resortul pentru copii)
read more

Maldive (resortul pentru copii)

20

  Am schimbat continentele, am schimbat clima si iata-ne din nou acasa, cu „bateriile” incarcate, bucurosi si cu sufletul incarcat de amintiri frumoase, pe care – asa cum am promis – vreau sa le impartasesc si cu tine. Dupa cum iti spuneam, am plecat in Maldive cu gandul sa ramanem 10 zile, dar am mai prelungit o saptamana din mai multe motive. Primul a fost ca ne-am simtit excelent. Si tot in primul rand, as spune, ne-a fost teribil de dor de calatorii. Apoi, daca tot eram acolo, eu am putut sa aman cateva proiecte, iar Cosmin a lucrat de pe insula. E drept ca, dupa vacanta in ...

Read more →