• CulinArt
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      4 weeks ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      6 months ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      8 months ago
    • Retete pentru o imunitate puternica
      more
      View more

      Retete pentru o imunitate puternica

      8 months ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      8 months ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      1 year ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      1 year ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      2 years ago
  • Travel
    • Turcia: Istanbul
      more
      View more

      Turcia: Istanbul

      3 months ago
    • Grecia: Corfu
      more
      View more

      Grecia: Corfu

      10 months ago
    • Paste in Maramures
      more
      View more

      Paste in Maramures

      1 year ago
    • Prima lectie de ski a Ritei
      more
      View more

      Prima lectie de ski a Ritei

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Laura Cosoi
  • CulinArt
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      4 weeks ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      6 months ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      8 months ago
    • Retete pentru o imunitate puternica
      more
      View more

      Retete pentru o imunitate puternica

      8 months ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      8 months ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      1 year ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      1 year ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      2 years ago
  • Travel
    • Turcia: Istanbul
      more
      View more

      Turcia: Istanbul

      3 months ago
    • Grecia: Corfu
      more
      View more

      Grecia: Corfu

      10 months ago
    • Paste in Maramures
      more
      View more

      Paste in Maramures

      1 year ago
    • Prima lectie de ski a Ritei
      more
      View more

      Prima lectie de ski a Ritei

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
  • CulinArt
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      4 weeks ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      6 months ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      8 months ago
    • Retete pentru o imunitate puternica
      more
      View more

      Retete pentru o imunitate puternica

      8 months ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      8 months ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      1 year ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      1 year ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      2 years ago
  • Travel
    • Turcia: Istanbul
      more
      View more

      Turcia: Istanbul

      3 months ago
    • Grecia: Corfu
      more
      View more

      Grecia: Corfu

      10 months ago
    • Paste in Maramures
      more
      View more

      Paste in Maramures

      1 year ago
    • Prima lectie de ski a Ritei
      more
      View more

      Prima lectie de ski a Ritei

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Budinca cartofi si spanac
  • CulinArt / Life

Budinca cartofi si spanac

  • by Laura
  • 11/05/2021
  • 13
  • 13210

Multa lume se fereste sa manance cartofi, gandindu-se ca se ingrasa si ca n-au niciun beneficiu de pe urma lor. Dar nutritionistii spun ca un astfel de rationament nu are nicio justificare. Cartofii prajiti sunt cei care nu fac bine sanatatii, in niciun caz cei fierti sau la cuptor. Cat despre ingrasat, cartofii sunt carbohidrati, e drept, insa nu mancam numai cartofi, la toate mesele, zi de zi, nu?

Organismul are nevoie de o alimentatie cat mai variata, asa ca eu nu ma feresc sa gatesc, din cand in cand, feluri de mancare care au ca ingredient principal cartofii, ca, de exemplu, aceasta budinca de cartofi cu spanac si branza Feta. Place tuturor din casa si de cate ori o fac e un succes!

Ingrediente

4 cartofi fierti

250 g spanac congelat sau proaspat

200 g branza Feta rasa

2, 3 linguri de smantana

2 linguri ulei de masline

4 oua

½ lingurita chimen macinat

Mod de preparare

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja. Intre timp, ne ocupam de pregatirea restului ingredientelor. Daca ai spanac proaspat poti folosi in jur de 3, 4 maini zdravene. Ai grija insa sa-l speli foarte bine, frunza cu frunza, pentru ca, de obicei, are mult pamant. Cu spanacul congelat e mult mai simplu, mai ales daca esti in criza de timp. Intr-o cratita, se pun doua linguri cu ulei de masline, apoi se adauga chimenul si spanacul proaspat sau congelat si se lasa 2, 3 minute, doar pana cand se inmoaie frunzele, iar chimenul isi elibereaza aroma. Dupa ce cartofii s-au fiert, se cojesc si se taie felii. Branza Feta se amesteca cu smantana si ouale pana devine o crema, apoi se incorporeaza si frunzele de spanac. Într-o tava unsa cu unt se asaza straturi de felii de cartofi si crema de branza cu spanac si chimen si se incheie cu cartofi. Peste acest ultim strat se presara cascaval, apoi se da la cuptorul preincalzit la 180°C. Se lasa la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.

Eu nu adaug sare la felurile de mancare care contin branza. Mi se pare suficient de sarat. In schimb, se pot folosi orice ierburi aromate care sunt pe gustul familiei tale.

Si nu as vrea sa inchei fara sa mentionez macar un beneficiu pe care-l avem de pe urma consumului de cartofi, ca sa pledez un pic in favoarea acestei legume atat de nedreptatite. Cartofii au o mare cantitate de fibre alimentare, asadar ajuta la sanatatea stomacului. Iar daca regleaza tranzitul, ne ajuta si la controlul greutatii, mai ales daca ii mancam fierti sau copti. Tie cum iti place sa gatesti cartofii?

Tags
  • cartofi la cuptor
  • laura cosoi
  • reteta
  • 5
  • 2
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0

Videos
Projects

A treia sarcina: Al treilea trimestru

Pre BirthDay Shooting

Secretul lui Zorillo pe Netflix

Art

Secret Nipple

Romania Centenara- Flori de ie

Geta the Artist

Dance

Primul interviu

In the mood for dance…

Bailando por un sueno – Mexic 2010

6 thoughts on “Budinca cartofi si spanac”

  1. Nella on 06/10/2021 at 11:06 said:

    Pot sa folosesc smantana de gatit in loc de smantana normala?

    Reply ↓
    • Laura on 21/10/2021 at 10:13 said:

      Sa ai grija la cantitate ca sa nu fie prea lichida compozitia. :)

      Reply ↓
  2. Dorina on 28/05/2021 at 21:56 said:

    Mulțumim pentru rețeta .

    Reply ↓
  3. Alexandra D. on 23/05/2021 at 05:59 said:

    Multumim pentru reteta. Imi plac cartofii mult si imi place aceasta reteta, fara carne. Mananc si carne, dar sunt mai fana mancaruri fara carne. Aceasta reteta as prepara-o la micul dejun. Sau intre mese. :)

    Reply ↓
  4. Ioana on 12/05/2021 at 23:18 said:

    O reteta de nota 10, big like :D

    Reply ↓
  5. Teodora on 11/05/2021 at 22:54 said:

    Arata foarte bine! Multumim, Laura, pentru reteta! 🤗

    Reply ↓

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related posts

  • Events
  • Life
5
Calitatea vietii

Calitatea vietii

4 days ago
  • Bebe
  • Life
  • Photography
  • Rita
4
La multi ani, Rita buna!

La multi ani, Rita buna!

2 weeks ago
  • Bebe
  • Life
  • Photography
  • Rita
  • Vera
5
In asteptarea surioarei

In asteptarea surioarei

2 weeks ago
  • Life
6
Despre transformarile corpului in sarcina

Despre transformarile corpului in sarcina

2 weeks ago
Previous Post

Paste in Maramures

by Laura

Budinca cartofi si spanac
Next Post

Diversificarea Verei

by Laura

Budinca cartofi si spanac

Instagrams






© 2013-2021 lauracosoi.ro • Reproducerea oricarui material scris sau ilustrativ din acest site este permisa doar cu specificarea sursei.
made by via zulian