• CulinArt
    • Meniu de post pentru o saptamana
      more
      View more

      Meniu de post pentru o saptamana

      2 months ago
    • Cum mi-am mentinut echilibrul si silueta pe perioada celor 9 luni de sarcina
      more
      View more

      Cum mi-am mentinut echilibrul si silueta pe perioada celor 9 luni de sarcina

      6 months ago
    • Cartofi copti de doua ori cu sos de miere si mustar
      more
      View more

      Cartofi copti de doua ori cu sos de miere si mustar

      6 months ago
    • Cum poti sa contribui la intarirea sistemului imunitar al copilului tau
      more
      View more

      Cum poti sa contribui la intarirea sistemului imunitar al copilului tau

      7 months ago
  • Fashion&Beauty
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      7 months ago
    • Presiunea societatii si ingrijirea dupa 30 de ani
      more
      View more

      Presiunea societatii si ingrijirea dupa 30 de ani

      1 year ago
    • Iarna asta se poarta experientele
      more
      View more

      Iarna asta se poarta experientele

      1 year ago
    • Viata de mamica
      more
      View more

      Viata de mamica

      2 years ago
  • Travel
    • Thailanda 2020
      more
      View more

      Thailanda 2020

      1 year ago
    • Lista cu ce ai nevoie pentru vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Lista cu ce ai nevoie pentru vacanta cu autorulota

      1 year ago
    • Ce am preparat bun in vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Ce am preparat bun in vacanta cu autorulota

      1 year ago
    • Vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Vacanta cu autorulota

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Laura Cosoi
  • CulinArt
    • Meniu de post pentru o saptamana
      more
      View more

      Meniu de post pentru o saptamana

      2 months ago
    • Cum mi-am mentinut echilibrul si silueta pe perioada celor 9 luni de sarcina
      more
      View more

      Cum mi-am mentinut echilibrul si silueta pe perioada celor 9 luni de sarcina

      6 months ago
    • Cartofi copti de doua ori cu sos de miere si mustar
      more
      View more

      Cartofi copti de doua ori cu sos de miere si mustar

      6 months ago
    • Cum poti sa contribui la intarirea sistemului imunitar al copilului tau
      more
      View more

      Cum poti sa contribui la intarirea sistemului imunitar al copilului tau

      7 months ago
  • Fashion&Beauty
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      7 months ago
    • Presiunea societatii si ingrijirea dupa 30 de ani
      more
      View more

      Presiunea societatii si ingrijirea dupa 30 de ani

      1 year ago
    • Iarna asta se poarta experientele
      more
      View more

      Iarna asta se poarta experientele

      1 year ago
    • Viata de mamica
      more
      View more

      Viata de mamica

      2 years ago
  • Travel
    • Thailanda 2020
      more
      View more

      Thailanda 2020

      1 year ago
    • Lista cu ce ai nevoie pentru vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Lista cu ce ai nevoie pentru vacanta cu autorulota

      1 year ago
    • Ce am preparat bun in vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Ce am preparat bun in vacanta cu autorulota

      1 year ago
    • Vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Vacanta cu autorulota

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
  • CulinArt
    • Meniu de post pentru o saptamana
      more
      View more

      Meniu de post pentru o saptamana

      2 months ago
    • Cum mi-am mentinut echilibrul si silueta pe perioada celor 9 luni de sarcina
      more
      View more

      Cum mi-am mentinut echilibrul si silueta pe perioada celor 9 luni de sarcina

      6 months ago
    • Cartofi copti de doua ori cu sos de miere si mustar
      more
      View more

      Cartofi copti de doua ori cu sos de miere si mustar

      6 months ago
    • Cum poti sa contribui la intarirea sistemului imunitar al copilului tau
      more
      View more

      Cum poti sa contribui la intarirea sistemului imunitar al copilului tau

      7 months ago
  • Fashion&Beauty
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      7 months ago
    • Presiunea societatii si ingrijirea dupa 30 de ani
      more
      View more

      Presiunea societatii si ingrijirea dupa 30 de ani

      1 year ago
    • Iarna asta se poarta experientele
      more
      View more

      Iarna asta se poarta experientele

      1 year ago
    • Viata de mamica
      more
      View more

      Viata de mamica

      2 years ago
  • Travel
    • Thailanda 2020
      more
      View more

      Thailanda 2020

      1 year ago
    • Lista cu ce ai nevoie pentru vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Lista cu ce ai nevoie pentru vacanta cu autorulota

      1 year ago
    • Ce am preparat bun in vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Ce am preparat bun in vacanta cu autorulota

      1 year ago
    • Vacanta cu autorulota
      more
      View more

      Vacanta cu autorulota

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Calatoresti si mananci. Lacul Vidraru si Pastravul marinat
  • CulinArt / Events / Life / Photography / Travel

Calatoresti si mananci. Lacul Vidraru si Pastravul marinat

  • by Laura
  • 17/04/2014
  • 5
  • 3041

Pastrav marinat - Ramai la masa - 63

Ti-am povestit zilele trecute ca am fost invitata sa particip la un concurs culinar, amical, pe malul lacului Vidraru. Concurentii au fost persoane pasionate de gatit, din medii diverse.
Fiecare trebuia sa propuna o reteta, iar meniul gatit de castigator, era introdus in meniul restaurantului Valea cu Pesti.
Eu am ales o reteta destul de simpla dar gustoasa, pe baza de peste, pe care o gasesti si in cartea mea de bucate “Ramai la masa?”.
Am gatit un pastrav marinat la gratar, cu garnitura de piure de cartofi si spanac.
In urma concursului am fost recompensata cu locul doi, prima pozitie fiind ocupata de doamna Laura, o persoana tare placuta, care are si un blog culinar de succes.
Eu sunt mandra de rezultataul obtinut si ma bucur ca preparatul meu a fost apreciat in randul juratilor, dar si a colegilor participanti. :)

Chiar daca pastravul meu nu a urcat pe prima pozitie in competitie, ar fi onorat sa “urce” pe masa ta in ziua de Paste. Eu in fiecare an, a doua zi de Paste mananc peste. Mi se pare o idee buna si m-as bucura sa incerci si tu reteta pe care o gasesti mai jos! :)

Pofta buna!

Pastrav marinat - Ramai la masa - 67

Reteta

Ingrediente (pentru 4 persoane):
• 4 pastravi
• 2 ardei capia sau gogosari
• 3-4 catei de usturoi
• 1/2 ardei iute
• 5 fire de patrunjel
• 1 crenguta rozmarin
• 2 linguri ulei de masline
• sare de mare
• piper

Preparare:
Aseaza pestii pe un tocator si curata-i de solzi cu un cutit, pornind de la coada spre cap, apoi sectioneaza-le abdomenul si eviscereaza-i, scotand inclusiv branhiile. Spala bine pastravii si apoi lasa-i sa se usuce.
Intre timp, spala, curata si taie in bucati ardeii, cateii de usturoi, ardeiul iute si patrunjelul. Pune-le pe toate in blender si proceseaza-le pana cand amestecul devine omogen.Adauga frunzele de rozmarin, uleiul de masline, plus sare si piper (dupa gust). Mixeaza din nou compozitia.
Cand pastravii s-au uscat, unge-i bine pe ambele parti cu pasta obtinuta in blender. Tine-i la frigider pentru doua ore, apoi scoate-i de la rece si pune-i in tigaie sau pe gratar, dupa dorinta. Intoarce pestii din cand in cand, lasandu-i sa se patrunda.
Poti sa ii servesti cu lamaie! :)

Pastrav marinat - Ramai la masa - 01

Pastrav marinat - Ramai la masa - 03

Pastrav marinat - Ramai la masa - 07

Pastrav marinat - Ramai la masa - 06

Pastrav marinat - Ramai la masa - 04

Pastrav marinat - Ramai la masa - 05

Pastrav marinat - Ramai la masa - 09

Pastrav marinat - Ramai la masa - 08

Pastrav marinat - Ramai la masa - 11

Pastrav marinat - Ramai la masa - 12

Pastrav marinat - Ramai la masa - 17

Pastrav marinat - Ramai la masa - 16

Pastrav marinat - Ramai la masa - 13

Pastrav marinat - Ramai la masa - 14

Pastrav marinat - Ramai la masa - 15

Pastrav marinat - Ramai la masa - 19

Pastrav marinat - Ramai la masa - 18

Pastrav marinat - Ramai la masa - 23

Pastrav marinat - Ramai la masa - 21

Pastrav marinat - Ramai la masa - 20

Pastrav marinat - Ramai la masa - 22

Pastrav marinat - Ramai la masa - 26

Pastrav marinat - Ramai la masa - 24

Pastrav marinat - Ramai la masa - 27

Pastrav marinat - Ramai la masa - 28

Pastrav marinat - Ramai la masa - 25

Pastrav marinat - Ramai la masa - 29

Pastrav marinat - Ramai la masa - 30

Pastrav marinat - Ramai la masa - 31

Pastrav marinat - Ramai la masa - 32

Pastrav marinat - Ramai la masa - 36

Pastrav marinat - Ramai la masa - 33

Pastrav marinat - Ramai la masa - 34

Pastrav marinat - Ramai la masa - 35

Pastrav marinat - Ramai la masa - 37

Pastrav marinat - Ramai la masa - 40

Pastrav marinat - Ramai la masa - 41

Pastrav marinat - Ramai la masa - 38

Pastrav marinat - Ramai la masa - 42

Pastrav marinat - Ramai la masa - 39

Pastrav marinat - Ramai la masa - 44

Pastrav marinat - Ramai la masa - 45

Pastrav marinat - Ramai la masa - 46

Pastrav marinat - Ramai la masa - 47

Pastrav marinat - Ramai la masa - 43

Pastrav marinat - Ramai la masa - 48

Pastrav marinat - Ramai la masa - 49

Pastrav marinat - Ramai la masa - 50

Pastrav marinat - Ramai la masa - 51

Pastrav marinat - Ramai la masa - 53

Pastrav marinat - Ramai la masa - 54

Pastrav marinat - Ramai la masa - 52

Pastrav marinat - Ramai la masa - 55

Pastrav marinat - Ramai la masa - 59

Pastrav marinat - Ramai la masa - 58

Pastrav marinat - Ramai la masa - 57

Pastrav marinat - Ramai la masa - 56

Pastrav marinat - Ramai la masa - 62

Pastrav marinat - Ramai la masa - 61

Pastrav marinat - Ramai la masa - 63

Pastrav marinat - Ramai la masa - 66

Pastrav marinat - Ramai la masa - 67

Pastrav marinat - Ramai la masa - 64

Laura
Tags
  • Concurs de gatit
  • In bucatarie
  • Pastrav Marinat
  • Ramai la masa?
  • Transfagarasan
  • Valea cu Pesti
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Videos
Projects

Ce tip de parinte esti? (P)

“Papa Tot!” primul tiraj epuizat

Papa Tot- Retete pentru o copilarie fireasca

Art

Romania Centenara- Flori de ie

Geta the Artist

Pacea din culori

Dance

Primul interviu

In the mood for dance…

Bailando por un sueno – Mexic 2010

7 thoughts on “Calatoresti si mananci. Lacul Vidraru si Pastravul marinat”

  1. Silvana on 09/09/2014 at 07:25 said:

    Laura, am gatit aceasta reteta chiar aseara pentru nasi si cativa prieteni. Foarte incantata toata lumea:) Bun-bunut! Te urmaresc des si imi place mult stilul tau de gatit si nu numai! Multumesc!

    Reply ↓
    • Laura on 09/09/2014 at 09:01 said:

      Ma bucur mult! :)

      Reply ↓
  2. Iasmina Lica on 15/07/2014 at 10:22 said:

    Nu sunt o fana a pestelui, dar vazand cat de bine arata, parca imi faci pofta. Poate o sa incerc si eu zilele astea o reteta cu peste.

    Reply ↓
  3. Personally ME on 18/04/2014 at 20:20 said:

    Gatesc pastrav foarte des, noua ne place foarte mult si sunt mereu in cautare de retete…
    A ta pare a fi delicioasa, o voi incerca si eu a doua zi de Pasti! :*

    Reply ↓
  4. skylarkpyx on 17/04/2014 at 22:49 said:

    excelent.. mi-e pofta si de pastrav si de vidraru si de soare.. felicitari!!
    http://skyhights.wordpress.com/

    Reply ↓
  5. josephinnejose on 17/04/2014 at 15:34 said:

    felicitari :) zi-mi te rog, puloverul este zara? culoarea orange – coral e una dintre preferatele mele si tin foarte bine minte ca am vazut bluza undeva…unde oare, laura?

    Reply ↓
    • Laura on 17/04/2014 at 21:33 said:

      Este Zara dar l-am luat in urma cu un an daca nu ma insel…

      Reply ↓

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related posts

  • Life
14
Anul meu 2020

Anul meu 2020

4 weeks ago
  • CulinArt
  • Life
19
Meniu de post pentru o saptamana

Meniu de post pentru o saptamana

2 months ago
  • Life
77
Tata

Tata

2 months ago
  • Bebe
  • Fashion
  • Life
  • Photography
  • Projects
  • Rita
  • Vera
14
Ce tip de parinte esti? (P)

Ce tip de parinte esti? (P)

3 months ago
Previous Post

Philips VisaPure merge la...

by Laura

Calatoresti si mananci. Lacul Vidraru si Pastravul marinat
Next Post

Paste fericit si binecuvantat!

by Laura

Instagrams






© 2013-2016 lauracosoi.ro • Reproducerea oricarui material scris sau ilustrativ din acest site este permisa doar cu specificarea sursei.
made by via zulian