• CulinArt
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      3 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      8 months ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      9 months ago
    • Retete pentru o imunitate puternica
      more
      View more

      Retete pentru o imunitate puternica

      10 months ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      9 months ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      1 year ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      1 year ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      2 years ago
  • Travel
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      2 weeks ago
    • Turcia: Istanbul
      more
      View more

      Turcia: Istanbul

      4 months ago
    • Grecia: Corfu
      more
      View more

      Grecia: Corfu

      12 months ago
    • Paste in Maramures
      more
      View more

      Paste in Maramures

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Laura Cosoi
  • CulinArt
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      3 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      8 months ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      9 months ago
    • Retete pentru o imunitate puternica
      more
      View more

      Retete pentru o imunitate puternica

      10 months ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      9 months ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      1 year ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      1 year ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      2 years ago
  • Travel
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      2 weeks ago
    • Turcia: Istanbul
      more
      View more

      Turcia: Istanbul

      4 months ago
    • Grecia: Corfu
      more
      View more

      Grecia: Corfu

      12 months ago
    • Paste in Maramures
      more
      View more

      Paste in Maramures

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
  • CulinArt
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      3 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      8 months ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      9 months ago
    • Retete pentru o imunitate puternica
      more
      View more

      Retete pentru o imunitate puternica

      10 months ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      9 months ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      1 year ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      1 year ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      2 years ago
  • Travel
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      2 weeks ago
    • Turcia: Istanbul
      more
      View more

      Turcia: Istanbul

      4 months ago
    • Grecia: Corfu
      more
      View more

      Grecia: Corfu

      12 months ago
    • Paste in Maramures
      more
      View more

      Paste in Maramures

      1 year ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Calatoresti si mananci. Lacul Vidraru si Pastravul marinat
  • CulinArt / Events / Life / Photography / Travel

Calatoresti si mananci. Lacul Vidraru si Pastravul marinat

  • by Laura
  • 17/04/2014
  • 5
  • 3684

Pastrav marinat - Ramai la masa - 63

Ti-am povestit zilele trecute ca am fost invitata sa particip la un concurs culinar, amical, pe malul lacului Vidraru. Concurentii au fost persoane pasionate de gatit, din medii diverse.
Fiecare trebuia sa propuna o reteta, iar meniul gatit de castigator, era introdus in meniul restaurantului Valea cu Pesti.
Eu am ales o reteta destul de simpla dar gustoasa, pe baza de peste, pe care o gasesti si in cartea mea de bucate “Ramai la masa?”.
Am gatit un pastrav marinat la gratar, cu garnitura de piure de cartofi si spanac.
In urma concursului am fost recompensata cu locul doi, prima pozitie fiind ocupata de doamna Laura, o persoana tare placuta, care are si un blog culinar de succes.
Eu sunt mandra de rezultataul obtinut si ma bucur ca preparatul meu a fost apreciat in randul juratilor, dar si a colegilor participanti. :)

Chiar daca pastravul meu nu a urcat pe prima pozitie in competitie, ar fi onorat sa “urce” pe masa ta in ziua de Paste. Eu in fiecare an, a doua zi de Paste mananc peste. Mi se pare o idee buna si m-as bucura sa incerci si tu reteta pe care o gasesti mai jos! :)

Pofta buna!

Pastrav marinat - Ramai la masa - 67

Reteta

Ingrediente (pentru 4 persoane):
• 4 pastravi
• 2 ardei capia sau gogosari
• 3-4 catei de usturoi
• 1/2 ardei iute
• 5 fire de patrunjel
• 1 crenguta rozmarin
• 2 linguri ulei de masline
• sare de mare
• piper

Preparare:
Aseaza pestii pe un tocator si curata-i de solzi cu un cutit, pornind de la coada spre cap, apoi sectioneaza-le abdomenul si eviscereaza-i, scotand inclusiv branhiile. Spala bine pastravii si apoi lasa-i sa se usuce.
Intre timp, spala, curata si taie in bucati ardeii, cateii de usturoi, ardeiul iute si patrunjelul. Pune-le pe toate in blender si proceseaza-le pana cand amestecul devine omogen.Adauga frunzele de rozmarin, uleiul de masline, plus sare si piper (dupa gust). Mixeaza din nou compozitia.
Cand pastravii s-au uscat, unge-i bine pe ambele parti cu pasta obtinuta in blender. Tine-i la frigider pentru doua ore, apoi scoate-i de la rece si pune-i in tigaie sau pe gratar, dupa dorinta. Intoarce pestii din cand in cand, lasandu-i sa se patrunda.
Poti sa ii servesti cu lamaie! :)

Pastrav marinat - Ramai la masa - 01

Pastrav marinat - Ramai la masa - 03

Pastrav marinat - Ramai la masa - 07

Pastrav marinat - Ramai la masa - 06

Pastrav marinat - Ramai la masa - 04

Pastrav marinat - Ramai la masa - 05

Pastrav marinat - Ramai la masa - 09

Pastrav marinat - Ramai la masa - 08

Pastrav marinat - Ramai la masa - 11

Pastrav marinat - Ramai la masa - 12

Pastrav marinat - Ramai la masa - 17

Pastrav marinat - Ramai la masa - 16

Pastrav marinat - Ramai la masa - 13

Pastrav marinat - Ramai la masa - 14

Pastrav marinat - Ramai la masa - 15

Pastrav marinat - Ramai la masa - 19

Pastrav marinat - Ramai la masa - 18

Pastrav marinat - Ramai la masa - 23

Pastrav marinat - Ramai la masa - 21

Pastrav marinat - Ramai la masa - 20

Pastrav marinat - Ramai la masa - 22

Pastrav marinat - Ramai la masa - 26

Pastrav marinat - Ramai la masa - 24

Pastrav marinat - Ramai la masa - 27

Pastrav marinat - Ramai la masa - 28

Pastrav marinat - Ramai la masa - 25

Pastrav marinat - Ramai la masa - 29

Pastrav marinat - Ramai la masa - 30

Pastrav marinat - Ramai la masa - 31

Pastrav marinat - Ramai la masa - 32

Pastrav marinat - Ramai la masa - 36

Pastrav marinat - Ramai la masa - 33

Pastrav marinat - Ramai la masa - 34

Pastrav marinat - Ramai la masa - 35

Pastrav marinat - Ramai la masa - 37

Pastrav marinat - Ramai la masa - 40

Pastrav marinat - Ramai la masa - 41

Pastrav marinat - Ramai la masa - 38

Pastrav marinat - Ramai la masa - 42

Pastrav marinat - Ramai la masa - 39

Pastrav marinat - Ramai la masa - 44

Pastrav marinat - Ramai la masa - 45

Pastrav marinat - Ramai la masa - 46

Pastrav marinat - Ramai la masa - 47

Pastrav marinat - Ramai la masa - 43

Pastrav marinat - Ramai la masa - 48

Pastrav marinat - Ramai la masa - 49

Pastrav marinat - Ramai la masa - 50

Pastrav marinat - Ramai la masa - 51

Pastrav marinat - Ramai la masa - 53

Pastrav marinat - Ramai la masa - 54

Pastrav marinat - Ramai la masa - 52

Pastrav marinat - Ramai la masa - 55

Pastrav marinat - Ramai la masa - 59

Pastrav marinat - Ramai la masa - 58

Pastrav marinat - Ramai la masa - 57

Pastrav marinat - Ramai la masa - 56

Pastrav marinat - Ramai la masa - 62

Pastrav marinat - Ramai la masa - 61

Pastrav marinat - Ramai la masa - 63

Pastrav marinat - Ramai la masa - 66

Pastrav marinat - Ramai la masa - 67

Pastrav marinat - Ramai la masa - 64

Laura
Tags
  • Concurs de gatit
  • In bucatarie
  • Pastrav Marinat
  • Ramai la masa?
  • Transfagarasan
  • Valea cu Pesti
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Videos
Projects

A treia sarcina: Al treilea trimestru

Pre BirthDay Shooting

Secretul lui Zorillo pe Netflix

Art

Secret Nipple

Romania Centenara- Flori de ie

Geta the Artist

Dance

Primul interviu

In the mood for dance…

Bailando por un sueno – Mexic 2010

7 thoughts on “Calatoresti si mananci. Lacul Vidraru si Pastravul marinat”

  1. Silvana on 09/09/2014 at 07:25 said:

    Laura, am gatit aceasta reteta chiar aseara pentru nasi si cativa prieteni. Foarte incantata toata lumea:) Bun-bunut! Te urmaresc des si imi place mult stilul tau de gatit si nu numai! Multumesc!

    Reply ↓
    • Laura on 09/09/2014 at 09:01 said:

      Ma bucur mult! :)

      Reply ↓
  2. Iasmina Lica on 15/07/2014 at 10:22 said:

    Nu sunt o fana a pestelui, dar vazand cat de bine arata, parca imi faci pofta. Poate o sa incerc si eu zilele astea o reteta cu peste.

    Reply ↓
  3. Personally ME on 18/04/2014 at 20:20 said:

    Gatesc pastrav foarte des, noua ne place foarte mult si sunt mereu in cautare de retete…
    A ta pare a fi delicioasa, o voi incerca si eu a doua zi de Pasti! :*

    Reply ↓
  4. skylarkpyx on 17/04/2014 at 22:49 said:

    excelent.. mi-e pofta si de pastrav si de vidraru si de soare.. felicitari!!
    http://skyhights.wordpress.com/

    Reply ↓
  5. josephinnejose on 17/04/2014 at 15:34 said:

    felicitari :) zi-mi te rog, puloverul este zara? culoarea orange – coral e una dintre preferatele mele si tin foarte bine minte ca am vazut bluza undeva…unde oare, laura?

    Reply ↓
    • Laura on 17/04/2014 at 21:33 said:

      Este Zara dar l-am luat in urma cu un an daca nu ma insel…

      Reply ↓

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related posts

  • Life
  • Vera
1
La multi ani, Vera! 2 ani

La multi ani, Vera! 2 ani

5 days ago
  • Life
  • Travel
18
Vacanta in Bulgaria

Vacanta in Bulgaria

2 weeks ago
  • Life
27
Intalnirea fetelor cu Lara

Intalnirea fetelor cu Lara

4 weeks ago
  • Forma Gustului
  • Life
7

1 month ago
Previous Post

Philips VisaPure merge la...

by Laura

Calatoresti si mananci. Lacul Vidraru si Pastravul marinat
Next Post

Paste fericit si binecuvantat!

by Laura

Instagrams






© 2013-2021 lauracosoi.ro • Reproducerea oricarui material scris sau ilustrativ din acest site este permisa doar cu specificarea sursei.
made by via zulian