CulinArt (5 posts found)

MasterChef – Proba Celebritatii: Penne Quattro Formaggi
read more

MasterChef – Proba Celebritatii: Penne Quattro Formaggi

1
tagged in: , , , , ,

Astea sunt cele mai simple paste de gatit. In maxim 10 minute stai linistita la masa cu "pennele quattro formaggi" in farfurie si cu un pahar de vin roze langa. :) Ingrediente: • 1 l de smantana dulce pentru gatit • 500 gr de penne • 200 gr mozzarella data pe razatoare • 150 gr de parmezan • 50 gr gorgonzola • sare, piper alb • o lingura de unt P.S: Smantana in cazul acesta tine locul unui fel de branza. Mie imi place mai simpla reteta! :) Preparare: Se pune untul la incins intr-o oala si se adauga smantana. Se lasa putin pe foc fara sa ajunga sa fiarba si treptat adau...

Read more →
MasterChef – Proba Celebritatii: Supa de cocos cu sepia (Coconut Milk)
read more

MasterChef – Proba Celebritatii: Supa de cocos cu sepia (Coconut Milk)

0
tagged in: , ,

Ingrediente: • 4 catei de usturoi • 1 ceapa, • 5 linguri ulei de masline • 1 varf lingurita curry • 3 fire de coriandru • sare • piper • 1 lingura zeama de lamaie • 1 lingurita mica ghimbir proaspat razuit • 1 sepia • 1 pahar vin alb • 1 varf de lingurita de turmenic • 1 conserva lapte de cocos • 1 rosie Preparare: Se curata sepia foarte bine sau mai bine o cumperi gata curatata. Se fierbe 8 minute si apoi se scoate, se taie in bucatele si se trage in tigaie impreuna cu 2 linguri ulei de masline si 2 catei de usturoi. Peste, se toarna paharul cu vin si se mai lasa la ...

Read more →
MasterChef – Proba Celebritatii: Paste cu dovlecei si ciuperci
read more

MasterChef – Proba Celebritatii: Paste cu dovlecei si ciuperci

0

Ingrediente: • 1 dovlecel • rosii in conserva sau naturale • 2 catei de usturoi • 2 linguri ulei de masline • parmezan • ceapa verde • 1 lingura de oregano • busuioc verde • paste • ciuperci Preparare: Maruntesti rosiile si le pui la fiert impreuna cu usturoiul si ceapa. Intre timp tai dovlecelul si ciupercile si le adaugi dupa ce scade sosul (aproximativ 15-20 minute). Mai lasi la fiert 5 minute, pui oregano, sare, piper 2 linguri de ulei de masline si la final cateva frunzulite de busuioc. Pui pastele la fiert impreuna cu 1 lingura ulei de masline si sare si le las...

Read more →
MasterChef – Proba Celebritatii: Panna Cotta
read more

MasterChef – Proba Celebritatii: Panna Cotta

1
tagged in:

Asa cum ti-am promis, iata reteta pregatita alaturi de colegii mei pentru echipele speciale de la SMURD. Sper sa iti placa, pentru ca Panna Cotta este unul dintre deserturile mele preferate. Light si nu foarte dulce, Panna Cotta te cucereste inca de la prima gustare. In urma voturilor date de cei de la SMURD, desertul pregatit de echipa mea a iesit pe primul loc. Il consider deosebit pentru ca l-am gatit cu multa dragoste! :) Ingrediente: • 250 ml smantana dulce • 250 ml iaurt din lapte de bivolita • 90 ml lapte rece • 1 baton vanilie sau esenta de vanilie • 10 g gelatina ...

Read more →
MasterChef – Proba Celebritatii: Scarita de miel in crusta de ierburi si bulete de cartofi
read more

MasterChef – Proba Celebritatii: Scarita de miel in crusta de ierburi si bulete de cartofi

1
tagged in:

Ingrediente: • 1-1,5 kg. scarita de miel • 2 linguri de ulei de masline • ½ de legatura de patrunjel verde • 4 catei de usturoi • 10-15 fire ceapa chivas • ½ de legatura coriandru • ½ de legatura de menta • 6 linguri de pesmet • 2-3 linguri de parmezan razuit fin • sare si piper •o jumatate de ceapa Garnitura: • 3 cartofi • 1 lingura de unt • 2 linguri de smantana • 300 ml ulei de floarea soarelui Preparare: Se condimenteaza scarita de miel cu sare grunjoasa si piper proaspat macinat. Se pun 2 catei de usturoi in staniol si se baga in cuptorul incins. Se pun la fi...

Read more →