Life (5 posts found)

Ciorba de cartofi cu tarhon
read more

Ciorba de cartofi cu tarhon

14
tagged in: , ,

Ciorba de cartofi cu tarhon imi aduce aminte de copilaria din Ardeal. Este un tip de ciorba foarte simplu de facut, din legume, cu aroma inconfundabila a tarhonului si gust acrisor si cremos, daca alegi sa o dregi cu smantana. In plus, e gata in 30 de minute. Tarhonul e mai putin folosit in partea de sud a tarii si in Moldova, dar in Ardeal e ca la el acasa. Pentru mine genul acesta de mancare simpla, foarte reconfortanta are si o incarcatura emotionala mare. Imi aduce aminte de bunici, de dragostea cu care ne-au crescut si dorinta de a ne da mancare sanatoasa, sa ne facem mari. Asa ca...

Read more →
9 ani fericiti
read more

9 ani fericiti

27
tagged in: , ,

Au trecut 9 ani de cand a inceput povestea noastra, 9 ani de duminici, 9 ani de plimbari, 9 ani de vorbe, 9 ani de emotii, 9 ani de bagaje, 9 ani de bai in mare si urcari pe munte, 9 ani de apusuri, 9 ani de paste, 9 ani de petreceri, 9 ani de imbratisari, 9 ani de soape, 9 ani de priviri, 9 ani de dans, 9 ani de intamplari care mai de care, 9 ani de ascultat muzica, 9 ani de mesaje, 9 ani de filme, 9 ani de intalniri, 9 ani de cand stam umar la umar, atat la bine cat si la greu. 9 ani de cand a inceput visarea ca va fi o zi in care vom fi o familie implinita si fericita. Da, au trecut 9 a...

Read more →
Diversificarea Verei
read more

Diversificarea Verei

13

    Iata ca se fac aproape trei luni de cand am inceput diversificarea cu Vera si abia acum m-am hotarat sa iti povestesc despre modul cum am traversat aceasta perioada. Nu m-am grabit sa scriu despre diversele etape prin care am trecut, pentru ca am vrut sa se mai aseze putin lucrurile. Pe de alta parte, la al doilea copil privesti totul cu mult mai multa relaxare. Imi aduc aminte ca pentru diversificarea Ritei m-am pregatit serios cu fel de fel de ustensile, tacamuri, vesela aleasa cu grija si asa mai departe. Acum, folosesc aceleasi boluri si lingurite de...

Read more →
Budinca cartofi si spanac
read more

Budinca cartofi si spanac

14
tagged in: , ,

Multa lume se fereste sa manance cartofi, gandindu-se ca se ingrasa si ca n-au niciun beneficiu de pe urma lor. Dar nutritionistii spun ca un astfel de rationament nu are nicio justificare. Cartofii prajiti sunt cei care nu fac bine sanatatii, in niciun caz cei fierti sau la cuptor. Cat despre ingrasat, cartofii sunt carbohidrati, e drept, insa nu mancam numai cartofi, la toate mesele, zi de zi, nu? Organismul are nevoie de o alimentatie cat mai variata, asa ca eu nu ma feresc sa gatesc, din cand in cand, feluri de mancare care au ca ingredient principal cartofii, ca, de exemplu, ...

Read more →
Paste in Maramures
read more

Paste in Maramures

9
tagged in: , , , , , , , , ,

https://www.youtube.com/watch?v=qw4iwVU9jAg Iata-ne din nou acasa, dupa sarbatori de Paste exact asa cum ne-am dorit – petrecute intr-un loc de care suntem tare atasati, bogat in traditii, cu oameni care traiesc pe cat de simplu, pe atat de frumos. I-am privit fascinata si m-am simtit privilegiata sa fiu in mijlocul lor. Noi suntem romano catolici, dar Cosmin este ortodox si mare parete din familia mea este greco catolica. Astfel, in fiecare an sarbatorim ambele sarbatori pascale. Daca de pzastele catolic am fost la Iasi, de aceasta data am fost in Maramures. De vreo doua luni ne tot ga...

Read more →