Life (5 posts found)

Forma Gustului- Retete din interior spre exterior
read more

Forma Gustului- Retete din interior spre exterior

9
tagged in: , , , , , , ,

Acum 5 ani, pe 5 martie am lansat primul volum de bucate, Ramai la masa?  la editura Curtea Veche. Imi amintesc perfect emotia si entuziasmul cu care am publicat primele retete, preparate din suflet pentru cei dragi. Azi, la fix 5 ani distanta, lansez cel de-al doilea volum de bucate, Forma Gustului- Retete din interior spre exterior. Acest volum reprezinta evolutia mea pe plan profesional, dar mai ales personal, fiind mai mult o confesiune decat o carte clasica de bucate. Exista un moment cand in fiecare din noi se produce o transformare mai mult sau mai putin semnificativa, iar eu...

Read more →
Retete pentru copii: “Star Sandwich” cu pasta de ton
read more

Retete pentru copii: “Star Sandwich” cu pasta de ton

11
tagged in: , , , ,

Hai ca incerc sa ma tin de cuvant si sa public azi prima reteta pentru pacheteleul pe care parintii pot sa-l puna la scoala, la gradinita sau la iesirile in parc, copilului. :) Ieri am fost invitata in emisiunea La Maruta unde am preparat 5 variante de pachetele pentru prichindei. Am primit multe mesaje legate de acest subiect si iata ca m-am mobilizat ca sa le pun si aici, pe blog. Asadar, treptat le voi publica pe toate, dar azi incepm cu ceva super light: "Sandwich Star" cu pasta de peste! Ingrediente: • 150 g ton (la conserva in apa) • ...

Read more →
Rita si diversificarea
read more

Rita si diversificarea

182
tagged in: , , , , , ,

Diversificarea, momentul cand copiii nostri incep, usor, usor, sa manance ca niste oameni mari, este o etapa importanta in viata unei familii. E un drum inca neumblat, ceea ce ne poate face să ne punem o gramada de intrebari: la ce alimente o fi alergic, daca se ineaca, daca nu-i place ceva, e oare varsta potrivita sa incep? Noi am inceput diversificarea alimentatiei Ritei de ceva timp, asa ca astazi vreau sa-ti povestesc cum ne-am descurcat și cum procedam in aceasta etapa. Evident ca la inceput ne-am informat cand e mai bine sa incepem, cum se intro...

Read more →
Supa crema de legume cu lapte de cocos si busuioc
read more

Supa crema de legume cu lapte de cocos si busuioc

8
tagged in: , , , ,

Iata cel mai simplu fel in care poti sa prepari o supa crema  cam cu ce ai in frigider. Evident ca  nu toate ingredientele coincid, dar macar putem sa ne inspiram pentru o masa de pranz delicioasa. Ingrediente: 1 Cartof dulce 1 cartof alb 1 broccoli 1 morcov 1/2 telina 1 dovlecel 1 ceapa mica 2 fire busuioc 2 linguri ulei de masline sare si piper 1 varf lingurita cardamon 1 varf lingurita nucsoara crutoane 3-4 linguri lapte de cocos Practic se fierb legumele, se dau prin blender folosind apa in care au fiert pana obtin consistenta dorita. Adaugi busuio...

Read more →
Cu ce inlocuim proteina animala
read more

Cu ce inlocuim proteina animala

16
tagged in: , ,

Ma tot gandesc ca vine o perioada in care vom fi cu adevarat atenti la regimul nostru alimentar. Ca pofetele "vinovate" vor fi inlocuite cu  alimente sanatoase, ca diminetile vom face miscare in aer liber indiferent ca e iarna sau vara si ca nu va exista zi fara fructe, cu adevarat naturale. Ei bine, stiind ca urmeaza perioada postului m-am gandit sa fac o lista cu alimentele care tin loc de proteina animala, regim de viata pe care-l putem adopta mai tot timpul nu doar in anumite perioade ale anului. De undeva trebuie sa incepm, nu ? Iata cateva variante: Nautul, lintea, fasolea, m...

Read more →