Cred ca ai observat ca, in ultimii ani, trendul alimentatiei cat mai „curate”, bio sau organice a devenit din ce in ce mai important la noi, ca si in lumea intreaga. Oamenii sunt din ce in ce mai preocupati sa aleaga alimente care provin din surse cat mai sigure, nepoluate si crescute fara chimicale, cu eticheta de bio. Ceea ce nu este un lucru neaparat rau. Numai ca produsele de acest tip sunt in general destul de scumpe, iar asta ne poate produce frustrarea ca nu ne permitem intotdeauna hrana sanatoasa. Sau mai rau, poate veni „la pachet” cu tulburari de alimentatie, de genul ortorexiei. Acest termen se refera la dependenta si obsesia de a consuma numai alimente sanatoase pana in punctul in care se transforma intr-o afectiune psihologica.
Mi se pare foarte trist cum, plecand de la un principiu bun, poti ajunge sa obtii exact efectul invers. Iata cat de important este sa pastram un echilibru, o moderatie in toate zonele vietii noastre. Bineinteles ca este important sa ne hranim sanatos. Insa eu inteleg prin asta sa respectam nevoile corpului nostru, sa-i oferim hrana diversificata, o buna hidratare, miscare si odihna. Iar pe langa acestea sa tinem cont ca suntem trup SI suflet – adica avem nevoie de lucruri care sa ne „hraneasca” in egala masura si sufletele. Avem nevoie de bucurie, de a trai laolalta cu alti oameni si a imparti momente speciale cu ei, de viata spirituala, de momente doar pentru noi. Cred ca daca din acest mix de elemente lipseste ceva nu suntem completi. Putem avea satisfactia ca ne hranim doar cu alimente bio, pe care ne-am cheltuit toate veniturile, ca orarul nostru alimentar e la fel de riguros ca mersul trenurilor si ca trupul arata perfect. Dar daca nu ne mai putem bucura de o masa in oras cu prietenii ce folos avem, de fapt?
Imi amintesc de mesele din copilarie, la diverse sarbatori, cand se strangeau laolalta familia si prietenii. Nu ne faceam niciun fel de griji in privinta alimentelor – daca legumele sunt pline de pesticide sau carnea de antibiotice si hormoni. E adevarat, erau si alte vremuri. Insa nu pot sa nu ma gandesc ca mancarea, pe langa faptul ca ne hraneste, ne si aduna impreuna in jurul mesei ca sa ne bucuram. Cred ca lucrul asta nu trebuie sa-l pierdem din vedere atunci cand riscam sa cadem in astfel de extreme, nu-i asa?
Pentru tine ce inseamna o alimentatie sanatoasa?
Foto Dan Andrei Paraschiv
One thought on “Clean eating”
Alimentatia sanatoasa poate preveni atat de multe probleme, ne imbunatateste chiar si mentalul, nu este nevoie sa cumparam tot felul de medicamente pentru imunitate, vitamine, stres sau mai stiu eu ce.