Budinca cu macaroane si branza la cuptor este desertul ideal pentru noi, dar mai ales pentru cei mici si nazdravani. :)
Rita mananca la cresa, dar cina o asteapta acasa si zilele trecute m-am hotarat ca aceasta budinca va fi ideala pentru un copil care iubeste pastele si adora sa manance singur.
Ingrediente:
1 cutie paste
4 linguri de stafide
500 g branza de vaca
150 g smantana
3-4 oua
1 pastaie vanilie
3 linguri de miere sau sirop de artar. Sau nu pui nimic pentru ca stafidele dau dulceata budincii. :)
2 linguri ulei de cocos
2 mere coapte sau gutui
Preparare:
Amesteca ouale cu branza, smantana, stafidele si vanilia din pastaie. Fierbe pastele separat, scurgele si amesteca-le cu ouala si branza. La final adauga mierea daca doresti. Unge tava cu uleiul de cocos si adauga compozitia. lasa la cuptor 40-45 min la 180 grade. Poti sa servesti aceasta budinca simpla fara sa fie indulcita (marul copt oricum este dulce) , sau poti adauga miere, zahar de cocos sau sirop de artar.
Rita mananca singura aceasta budinca. Fie musca dintr-un cubulet, fie desface pastele. :))
Daca ai bebelus poti sa nu adaugi stafide, indulcitor si vanilie si sa mixezi cu blenderul budinca gata scoasa din cuptor cu marul copt. Consistenta este delicioasa! :)
Vesela din imagini este de pe site-ul www.adinish.com
