• CulinArt
    • Budinca de gris
      more
      View more

      Budinca de gris

      7 months ago
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      10 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      1 year ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      1 year ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      1 year ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      2 years ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      2 years ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      3 years ago
  • Travel
    • Vietnam Phu Quoq
      more
      View more

      Vietnam Phu Quoq

      1 week ago
    • Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong
      more
      View more

      Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong

      1 week ago
    • Israel: Tel Aviv si Jerusalim
      more
      View more

      Israel: Tel Aviv si Jerusalim

      4 months ago
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      8 months ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Laura Cosoi
  • CulinArt
    • Budinca de gris
      more
      View more

      Budinca de gris

      7 months ago
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      10 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      1 year ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      1 year ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      1 year ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      2 years ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      2 years ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      3 years ago
  • Travel
    • Vietnam Phu Quoq
      more
      View more

      Vietnam Phu Quoq

      1 week ago
    • Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong
      more
      View more

      Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong

      1 week ago
    • Israel: Tel Aviv si Jerusalim
      more
      View more

      Israel: Tel Aviv si Jerusalim

      4 months ago
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      8 months ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
  • CulinArt
    • Budinca de gris
      more
      View more

      Budinca de gris

      7 months ago
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      10 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      1 year ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      1 year ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      1 year ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      2 years ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      2 years ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      3 years ago
  • Travel
    • Vietnam Phu Quoq
      more
      View more

      Vietnam Phu Quoq

      1 week ago
    • Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong
      more
      View more

      Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong

      1 week ago
    • Israel: Tel Aviv si Jerusalim
      more
      View more

      Israel: Tel Aviv si Jerusalim

      4 months ago
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      8 months ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
  • CulinArt / Life

Dorada cu ierburi pe pat de sare

  • by Laura
  • 15/03/2014
  • 1
  • 10484

Dorada cu sare-09

Nu obisnuiesc sa fac peste, dar ador dorada asa ca intr-o seara de vineri, m-am pus pe gatit. Am cumparat o dorada pe care o gasesti in dimensiuni diferite. Se curata, se spala bine si se pune cuptorul la incins. Mi se pare foarte usor de facut, asa ca iti recomand cu drag sa incerci si tu.
Nu uita sa-mi spui cum ti-a iesit! :)

Ingrediente (pentru 2 persoane):
• 1 peste dorada mare, sau 2 mai mici
• sare mare
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lamaie
• ierburi (salvie, coriandru, patrunjel, rozmarin, menta)
• lemongrass (proaspat ar fi perfect, daca nu gasesti, incearca varianta uscata)

Preparare:
Se curata pestele, se spala si se usuca cu servetele. Se unge cu putin ulei de masline. Intr-o tava se presara un strat de sare, se aseaza pestele peste care storci lamaia si asezi verdeata in interior si pe langa el. Apoi, acoperi dorada cu inca un strat de sare si pui o folie de aluminiu deasupra. Se baga la cuptorul incins la 180 de grade si se lasa  aproximativ 35 de minute. Scoti pestele din cuptor, il pui pe un fund de lemn si il cureti bine de sare, piele si oase.
Mie mi-a placut foarte mult cum a iesit. Merge cu un pahar de vin alb sec si o poveste pe masura. :)

Dorada cu sare-00

Dorada cu sare-01

Dorada cu sare-02

Dorada cu sare-03

Dorada cu sare-04

Dorada cu sare-05

Dorada cu sare-06

Dorada cu sare-07

Dorada cu sare-08

Dorada cu sare-10

Dorada cu sare-11

Dorada cu sare-12

Laura
Tags
  • coriandru
  • dorada
  • dorada la cuptor pe pat de sare
  • lemongrass
  • menta
  • peste la cuptor
  • rozmarin
  • salvie
  • sare
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Videos
Projects

Lucrurile care chiar conteaza (P)

A treia sarcina: Al treilea trimestru

Pre BirthDay Shooting

Art

Secret Nipple

Romania Centenara- Flori de ie

Geta the Artist

Dance

Primul interviu

In the mood for dance…

Bailando por un sueno – Mexic 2010

26 thoughts on “Dorada cu ierburi pe pat de sare”

  1. Pingback: Ce am gatit in 2014 – moldoveanca la cratita | Laura Cosoi

  2. Delia on 21/04/2014 at 11:53 said:

    Eu dorata o usuc f bine ,n-o ung cu ulei si n-o stropesc cu zeama de lămâie ,pt ca se lipeste sarea de ea.In plus sarea cu care o acoper o amestec cu un albus de ou, ca sa se “pietrifice”in jurul peștelui,fiind mai usor de desprins ,iar pestele rămânând întreg . Îi pun in schimb in burta o felie de lămâie , pătrunjel si un cațel de usturoi.Asta e un mic secret

    Reply ↓
    • Laura on 21/04/2014 at 12:26 said:

      Multumesc pentru sfat! :)

      Reply ↓
    • Laura on 20/07/2014 at 16:00 said:

      asa este,in restaurante bucatarii amesteca sarea cu albusul..

      Reply ↓
  3. Pingback: Gateste cu Laura Cosoi o reteta delicioasa de peste! - Fucsia.ro

  4. Dalia on 22/03/2014 at 23:29 said:

    Am facut si eu si a iesit delicios! Sunt curioasa, Laura, reteta e preluata de undeva sau e creatie proprie?

    Reply ↓
    • Laura on 23/03/2014 at 11:08 said:

      Ma bucur! Stiam reteta “dorada pe pat de sare” dar am adaugat ierburile. :)

      Reply ↓
  5. Simina on 17/03/2014 at 13:37 said:

    Iubesc dorada! A fost dragoste la prima gustare in vara, in Italia. Mie imi place foarte mult sa o prepar la cuptor cu hribi :) Dar si pe gratar e delicioasa!

    Reply ↓
  6. Elena Alexandru on 16/03/2014 at 17:22 said:

    Buna reteta Laura insa folia de aluminiu in cuptor devine toxica si toate aceste elemente daunatoare sanatatii intra in peste.. Inlocuieste cu hartie inchisa de pergament, cea alba poate avea si ea clor si altele..
    Cu drag..

    Reply ↓
    • Laura on 17/03/2014 at 00:08 said:

      Asa am sa fac. Multumesc pentru sfat! :)

      Reply ↓
  7. Alina on 16/03/2014 at 16:02 said:

    Cand acm citit articolul asta eram la munca ( adica ieri) si mi-ai facut o pofta…am plecat direct la market sa-mi iau Dorada…care a iesit perfect. e asa de usoara reteta, nu mai vazusem pana acum peste pe pat de sare…Multumesc pentru reteta! <3

    Reply ↓
    • Laura on 17/03/2014 at 00:09 said:

      Ma bucur ca ti-a placut. :)

      Reply ↓
  8. RAMONA on 16/03/2014 at 14:16 said:

    Pestele se mananca cu mana,nu cu tacamuri:D….Arata bine!

    Reply ↓
    • Laura on 17/03/2014 at 00:09 said:

      :)

      Reply ↓
    • Laura on 20/07/2014 at 15:56 said:

      glumesti,nu? :))

      Reply ↓
  9. Oana on 16/03/2014 at 11:17 said:

    Arata foarte bine!

    http://pentrutinepentrusuflet.wordpress.com/

    Reply ↓
  10. monica on 16/03/2014 at 10:21 said:

    Am si eu nevoie de o informatie care nu are legatura cu ultimul mesaj postat pe blog. Aveti idee unde s-au mutat magazinele Hatu si Tranio din Herastrau ? Complex Herastrau a fost inchis. Multumesc!

    Reply ↓
    • Laura on 17/03/2014 at 00:11 said:

      Din pacate nu stiu dar daca aflu te anunt. :)

      Reply ↓
      • Monica on 18/03/2014 at 09:02 said:

        Multumesc!

        Reply ↓
  11. skylarkpyx on 15/03/2014 at 15:10 said:

    Coincidenta sau nu, exact dorada pe pat de sare mi-am propus si eu sa gatesc in aceasta seara:). A ta arata delicios!! Felicitari..
    http://skyhights.wordpress.com/

    Reply ↓
    • Laura on 16/03/2014 at 01:08 said:

      Sa-mi povestesti cum ti-a iesit! :)

      Reply ↓
      • skylarkpyx on 16/03/2014 at 14:15 said:

        Am ales sa iti urmez reteta cu fresh lemongrass si a iesit excelent. Multumesc!
        http://skyhights.wordpress.com/

        Reply ↓
        • Laura on 17/03/2014 at 00:10 said:

          Bine ca ai gasit lemongrass proaspat. Se gasesti mai greu. :)

          Reply ↓
  12. silvia on 15/03/2014 at 14:13 said:

    Deci da, as ramane la masa :) cu siguranta :)
    Felicitari pentru carte si pentru tot ceea ce faci

    http://foodandlifestories.blogspot.ro/

    Reply ↓
    • Laura on 16/03/2014 at 01:07 said:

      Iti multumesc! :)

      Reply ↓
    • Laura on 17/03/2014 at 00:11 said:

      Multumesc! :)

      Reply ↓

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related posts

  • Life
  • Travel
1
Vietnam Phu Quoq

Vietnam Phu Quoq

1 week ago
  • Life
  • Photography
  • Travel
5
Vietnam – Ho Chi Minh – Delta Mekong

Vietnam – Ho Chi Minh – Delta Mekong

1 week ago
  • Bebe
  • Lara
  • Life
  • Rita
  • Vera
2
Rezolutie 2022

Rezolutie 2022

1 month ago
  • Life
  • Travel
9
Israel: Tel Aviv si Jerusalim

Israel: Tel Aviv si Jerusalim

4 months ago
Previous Post

Beau Monde 2014

by Laura

Dorada cu ierburi pe pat de sare
Next Post

Thailanda: Koh Samui (AngThong National MarinPark)

by Laura

Dorada cu ierburi pe pat de sare

Instagrams






© 2013-2021 lauracosoi.ro • Reproducerea oricarui material scris sau ilustrativ din acest site este permisa doar cu specificarea sursei.
made by via zulian