• CulinArt
    • Budinca de gris
      more
      View more

      Budinca de gris

      7 months ago
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      10 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      1 year ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      1 year ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      1 year ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      2 years ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      2 years ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      3 years ago
  • Travel
    • Vietnam Phu Quoq
      more
      View more

      Vietnam Phu Quoq

      3 weeks ago
    • Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong
      more
      View more

      Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong

      3 weeks ago
    • Israel: Tel Aviv si Jerusalim
      more
      View more

      Israel: Tel Aviv si Jerusalim

      4 months ago
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      8 months ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Laura Cosoi
  • CulinArt
    • Budinca de gris
      more
      View more

      Budinca de gris

      7 months ago
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      10 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      1 year ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      1 year ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      1 year ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      2 years ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      2 years ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      3 years ago
  • Travel
    • Vietnam Phu Quoq
      more
      View more

      Vietnam Phu Quoq

      3 weeks ago
    • Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong
      more
      View more

      Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong

      3 weeks ago
    • Israel: Tel Aviv si Jerusalim
      more
      View more

      Israel: Tel Aviv si Jerusalim

      4 months ago
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      8 months ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
  • CulinArt
    • Budinca de gris
      more
      View more

      Budinca de gris

      7 months ago
    • Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini
      more
      View more

      Paste tricolore cu sos de rosii si zucchini

      10 months ago
    • Retete de toamna si de Post pentru o saptamana
      more
      View more

      Retete de toamna si de Post pentru o saptamana

      1 year ago
    • Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere
      more
      View more

      Budinca de orez cu cardamom, scortisoara si miere

      1 year ago
  • Fashion&Beauty
    • POSTPARTUM
      more
      View more

      POSTPARTUM

      1 year ago
    • Haine ideale pentru joaca in natura
      more
      View more

      Haine ideale pentru joaca in natura

      2 years ago
    • Dubai
      more
      View more

      Dubai

      2 years ago
    • Regimul alimentar pe timpul sarcinii
      more
      View more

      Regimul alimentar pe timpul sarcinii

      3 years ago
  • Travel
    • Vietnam Phu Quoq
      more
      View more

      Vietnam Phu Quoq

      3 weeks ago
    • Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong
      more
      View more

      Vietnam - Ho Chi Minh - Delta Mekong

      3 weeks ago
    • Israel: Tel Aviv si Jerusalim
      more
      View more

      Israel: Tel Aviv si Jerusalim

      4 months ago
    • Vacanta in Bulgaria
      more
      View more

      Vacanta in Bulgaria

      8 months ago
  • My Work
    • Ramai la masa?
    • Projects
    • Art
    • Dance
    • Magazines
  • Vertical Tube
  • Contact
Pro cacao
  • CulinArt / Life

Pro cacao

  • by Laura
  • 12/04/2016
  • 8
  • 5216

Iti place ciocolata? De fapt, cred ca nici nu ar mai trebui sa te intreb. Bineinteles ca iti place! Este dulcele preferat de milioane si milioane de oameni din toata lumea si cel care ne face cel mai des sa ”cadem in pacat” atunci cand vrem reducem consumul de zahar. Astazi as vrea sa-ti vorbesc despre un ingredient foarte pretios al ciocolatei, de a carui valoare uitam astazi de multe ori – cacaua. Considerata in vremurile de demult mai pretioasa chiar decat aurul, cacaua este un superaliment care, la propriu, ne face bine din cap pana-n picioare! Si spun asta pentru ca putem folosi cacaua in masti pentru ten, chiar si in apa de baie, iar untul de cacao are efecte incredibile asupra pielii. Ingredientul delicios al multor deserturi este si foarte bun pentru sanatate: este bogat in minerale si antioxidanti si abunda in vitaminele C, A, E si cele din complexul B. Cacaua reduce riscul de atac de cord, scade tensiunea arteriala, ajuta creierul si memoria, imbunatateste vederea, este afrodisiaca si stimuleaza productia de endorfine. Adica ne face fericiti! Ma refer, desigur, la pudra de cacao cruda, organica, nu la cea ultraprelucrata, care se gaseste in multe magazine. Iata si cateva lucruri mai putin stiute despre cacao.

1. Prima data cacaua sau ciocolata a fost folosita pentru a insoti un gest romantic in cultura maiasa.
2. Aztecii foloseau cacaua pentru a crea ceva care semana cu ciocolata calda – xocolatl – ceea ce insemna apa amaruie.
3. Montezuma, imparatul aztec, spunea despre xocolatl ca este o bautura divina, care creste rezistenta si combate oboseala, iar o ceasca din acest pretios lichid ii permite unui om sa munceasca o zi intreaga chiar si daca nu a mancat nimic.
4. Cand conchistadorii l-au infrant pe Montezuma, sperau sa gaseasca printre bogatiile imparatului aztec aur, argint sau alte metale pretioase. Au gasit in schimb o cantitate imensa de boabe de cacao.
5. Dureaza 3 pana la 5 ani pentru ca un arbore de cacao sa produca boabe. Fiecare arbore produce anual in jur de 1000 de boabe. Ceea ce ar ajunge abia pentru un kilogram de ciocolata. Gandeste-te la asta atunci cand ti se pare ca pretul la o ciocolata de calitate este cam mare.

In episodul urmator din ”Vertical Taste” voi folosi intr-un mod inedit cacaua. Te invit alaturi de mine sa vezi ce pregatesc! Iata si teaser-ul. Ghicesti cum o folosesc?

Tags
  • bio cacao
  • boabe de cacao
  • Cacao
  • ciocolata
  • cu ce se face ciocolata
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Videos
Projects

Lucrurile care chiar conteaza (P)

A treia sarcina: Al treilea trimestru

Pre BirthDay Shooting

Art

Secret Nipple

Romania Centenara- Flori de ie

Geta the Artist

Dance

Primul interviu

In the mood for dance…

Bailando por un sueno – Mexic 2010

6 thoughts on “Pro cacao”

  1. Roxy on 13/04/2016 at 21:35 said:

    Superrrrrr!!!!Desertul mult asteptat.Mereu astespt joia cu mare drag.

    Reply ↓
    • Laura on 13/04/2016 at 22:59 said:

      Sper sa iti placa :)

      Reply ↓
  2. Criss on 13/04/2016 at 19:00 said:

    Faci un browny? Sunt tare curioasa ce vei face. Eu inlocuiesc cacao cu karob si ii voi face si fetitei mele. Nu stiam istoria arborelui de cacao dar avand in vedere ca nu mananc prea desc ciocolata nu imi fac probleme de pretul ridicat sau nu se pune problema cand vine vorba sa imi cumpar o ciocolata buna

    http://www.fashionwithcriss.blogspot.ro

    Reply ↓
  3. watcher on 13/04/2016 at 13:35 said:

    …ce mai pot a zice? L.O., o adevărată expertă… în ciocolată!… ai uitat totuși ceva… ciocolata mai conține și magneziul care alungă stressul, dar ciocolata reduce și glicemia…

    Reply ↓
  4. Studio Galati on 13/04/2016 at 12:22 said:

    Nu stiam ca istoria ciocolatei e asa vasta ! Foarte interesant articolul. Eu personal prefer ciocolata cu 75% cacao. :)

    Reply ↓
    • Laura on 13/04/2016 at 14:58 said:

      Este :) Ghicesti ce reteta pregatesc pentru maine la Vertical Taste?

      Reply ↓

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related posts

  • Life
  • Travel
1
Vietnam Phu Quoq

Vietnam Phu Quoq

3 weeks ago
  • Life
  • Photography
  • Travel
5
Vietnam – Ho Chi Minh – Delta Mekong

Vietnam – Ho Chi Minh – Delta Mekong

3 weeks ago
  • Bebe
  • Lara
  • Life
  • Rita
  • Vera
3
Rezolutie 2022

Rezolutie 2022

2 months ago
  • Life
  • Travel
9
Israel: Tel Aviv si Jerusalim

Israel: Tel Aviv si Jerusalim

4 months ago
Previous Post

Downton Abbey

by Laura

Pro cacao
Next Post

:)

by Laura

Pro cacao

Instagrams






© 2013-2021 lauracosoi.ro • Reproducerea oricarui material scris sau ilustrativ din acest site este permisa doar cu specificarea sursei.
made by via zulian