Pentru budinca de gris aveti nevoie de 10 minute maxim pentru preparare si 20 de minute de rabdare cat sta la cuptor. ☺️ Ingrediente 150 g gris 1 bucatica unt 3 linguri de zahar de cocos 4 oua Si pentru sirop ai nevoie de 200 ml lapte, esenta de vanilie si 2 linguri de miere. Preparare Se incalzeste cuptorul la 200 grade. Se bat albusurile de ou, adaugam zaharul de cocos, galbenusurile si apoi cu o spatula se amesteca treptat, in ploaie, grisul. Se unge o tava cu unt si se adauga compozitia. Se baga la cuptor la 180 grade si se lasa 20 minute, pana se rumeneste la supraf...
Read more →Forma Gustului (5 posts found)
Ieri am preparat “Melanzane alla parmigiana”, dar s-a mancat atat de repede ca nu am apucat sa mai fac poza cu preparatul finit. Asta da compliment din partea familiei. 😂 Asadar pentru preparat ai nevoie de: 2 vinete 400 ml suc de rosii 2 rosii maruntite 3-4 linguri ulei masline 250 g pecorino 150 g parmezan 100 g mozarella maturata frunze de busuioc sare 2 catei usturoi oregano 2 linguri Preparare: Se taie vinetele rondele si se pun pe gratar ca sa se rumeneasca putin. Separat se prepara sosul. Amestec sosul de rosii cu rosiile maruntite uleiul de masline, sare dupa g...
Read more →Asa cum ti-am promis, revin cu idei de preparate din ingredientele cumparate pentru perioada de stat acasa. Consider ca acum sunt mai importante decat de obicei mesele luate in familie. Asa cum iti spuneam in alte articole, dar si in cartile mele, consider ca mancarea are darul de a apropia oamenii, de a crea un sentiment de confort si nu in ultimul rand, ii putem acorda o conotatie spirituala. Suntem constienti de acest aspect mai ales de sarbatori, dar n-ar strica sa ne amintim mai des. Asadar, am cautat prin provizi...
Read more →Va multumesc ca mi-ati tinut pumnii stransi, asa cum v-am rugat! Am sa va dau si eu o veste: am castigat Premiul Special al Juriului la „Gourmand Awards”, la Macao! Ma simt privilegiata si foarte onorata ca „Forma Gustului” se afla acum alaturi de volume ale unor mari nume din gastronomia internationala. Am doua carti premiante, care-mi aduc multe satisfactii din punct de vedere profesional: „Ramai la masa?”, cu premiul „Best in the World” la categoria Best Tv Chef Book la Yantai si „Forma Gustului”, cu Premiul Special al Juriului la Mac...
Read more →Salutari de la Macao! Am ajuns cu bine dupa trei ore de zbor cu KLM pana la Amsterdam, unde am facut escala, apoi am pornit din nou la drum – inca 11 ore pana in Hong Kong. Acum „Forma Gustului” este deja in mainile juratilor, iar astazi este ziua cea mare, a decernarii premiilor! Speram sa ne intoarcem acasa cu premiul, dar chiar daca nu va fi asa este o bucurie nemaipomenita sa ne aflam aici si sa fim parte din experienta fantastica Gourmand International. Pana voi avea vesti, vreau sa-ti povestesc cu a fost calatoria cu Rita...
Read more →