CulinArt (5 posts found)

Regimul meu de vitaminizare
read more

Regimul meu de vitaminizare

0
tagged in: , , , , , ,

Imi plac foarte mult sucurile proaspete din legume si fructe. Recunosc insa, ca iarna sar peste aceasta metoda de vitaminizare. Acum, pentru ca ma pregatesc intens pentru momentul cand voi pune pe mine pantalonii scurti, m-am reintors la vechile obiceiuri, sanatoase! :) Sucurile pe care mi le prepar in fiecare dimineata folosind storcatorul, dar si blenderul (in anumite cazuri) le savurez cu 30 de minute inainte de micul dejun. Sunt foarte usor de obtinut si te energizeaza instant. Tu ce sucuri naturale preferi? Facem schimb de "retete"? :) Sucul 1: • 2 pere • 2 tulpini de...

Read more →
Pasta de peste
read more

Pasta de peste

9
tagged in: , , , , ,

Prepar aceasta reteta destul de des, mai ales atunci cand sunt in graba pentru ca este gata in 5 minute. :) Pasta de peste imi aminteste de petrecerile de pe vremea copilariei, cand pe orice masa erau nelipsitele icrele, pasta de branza si cea de peste. Iti amintesti, nu? Ingrediente: • 150 g ton (la conserva in apa) • 1-2 fire ceapa verde • 60 g crema de branza • zeama de lamaie Preparare: Se spala si se marunteste ceapa, se scurge tonul de apa si se amesteca cele 3 ingrediente pana obtinem o pasta. Se adauga zeama de lamaie, sarea si piperul dupa gust. Pofta buna! :) ...

Read more →
MasterChef – Proba Celebritatii: Paste alla Puttanesca
read more

MasterChef – Proba Celebritatii: Paste alla Puttanesca

0
tagged in: , , , , , ,

Ingrediente: • 500 g paste (linguine in cazul meu) • 4 linguri ulei de masline • 3-4 catei de usturoi • 8 fileuri de ansoa in ulei • 3 linguri de capere • 80 g de masline negre, fara samburi • 400 g de rosii decojite (proaspete sau in conserva) • 2 cepe (marime medie) • 2 ardei iuti proaspeti • 1 legatura de patrunjel verde Preparare: Se taie marunt ceapa, usturoiul, maslinele (nu chiar marunt), rosiile, ardeii iuti (dar fara seminte) si patrunjelul. Se pune uleiul la incins si se aduaga pe rand ceapa, usturoiul, ardeii, caperele, bucatile de ansoa, rosiile, maslinele si ...

Read more →

MasterChef – Proba Celebritatii: Biban de mare pe pat de spanac si sos de ardei rosu

0
tagged in: , , , , , ,

Aceasta reteta ii apartine lui Victor Nemes, fost concurent la MasterChef, dar intr-una dintre emisiuni a trebuit sa o prepar eu pentru juriu. Evident ca Victor m-a ajutat cu sfaturi si chef-ii s-au lins pe degete. :) Imi place retata asta si ti-o recomand din doua motive: este usor de facut si foarte sanatoasa! Sa nu uiti sa-mi povestesti cum ti-a iesit. :)) Ingrediente: • 100 ml apa • 100 ml Martini alb • 1 biban de mare curatat si filetat • 1 salota (hasma) medie • 1 anason stelat • 4 frunze busuioc • 1 ardei gras galben • 1 ardei gras rosu • 300 g baby spanac • 1 cat...

Read more →

MasterChef – Proba Celebritatii: Placinta de berbecut

0
tagged in: , , , , , , , , ,

Intr-o editie MasterChef-Proba Celebritatii am gatit pentru un botez la malul marii. La antreu, Chef Florin Dumitrescu ne-a prezentat o reteta delicioasa cu care am impresionat invitatii, "placinta de berbecut". Din pacate nu mi-am amintit cu exactitate reteta, dar am preluat-o de pe blogul lui. Cu mare drag iti recomand sa incerci aceasta placinta impreuna cu cei dragi, poate chiar in noaptea de revelion! :) Sa imi spui cum ti-a iesit! :) Ingrediente pentru umplutura de carne: • pulpa spate de berbecut 3 kg • ulei de masline 50 ml • ceapa alba tocata 500 g • vin rosu sec 75...

Read more →