Ceai Matcha

Cred ca stii deja ca sunt o impatimita a cafelei, care savureaza si degusta cu placere pana la ultima picatura aceasta licoare parfumata si gustoasa. Dar vreau sa-ti marturisesc ca uneori „pacatuiesc” si cu cate o ceasca cu ceai – mai ales verde. Nu cred ca imi voi schimba niciodata preferintele. Cafeaua nu are cum sa fie detronata de la locul de cinste pe care-l ocupa! Insa, admir civilizatia si cultura japoneza, sunt atrasa de spiritualitatea lor asa incat, la inceput, am degustat sortimente de ceai verde mai mult din curiozitate, apoi am descoperit ca unele dintre efectele lor benefice se resimt imediat. Am cautat sa ma informez despre sortimentele de ceai verde care mi s-au parut mai deosebite, asa ca astazi as vrea sa-ti povestesc despre pudra de ceai verde Matcha. De cativa ani, se vorbeste in toata lumea despre proprietatile incredibile ale ceaiului acesta superconcentrat. Este special pentru ca frunzele sunt uscate, apoi macinate cu ajutorul pietrelor de moara, iar ceaiul astfel obtinut este cam de 10 ori mai concentrat decat un ceai verde obisnuit. Iar pentru sanatate e un miracol! Are foarte multi antioxidanti, vitamina A, C, E si K, cele din complexul B si foarte multe minerale. Concret, iata cum ne poate ajuta ceaiul matcha.
1. Pentru cine vrea sa slabeasca cateva kilograme, ceaiul matcha este de un ajutor real. Impulsioneaza metabolismul, arde grasimile si, combinat cu cateva exercitii fizice, poate face sa dispara pana la 25% din procentul de grasime din corp. Cei mai multi il utilizeaza in acest scop.
2. Dar Ceaiul Matcha contine un aminoacid care se numeste L-teanina si care se gaseste aproape exclusiv in planta din care se face ceaiul. Acest aminoacid are un efect spectaculos asupra activitatii creierului. Ne da o stare de claritate a mintii asociata cu relaxare. „Suntem pe faza” – cum ar spune unii, dar in acelasi timp traim si o stare de relaxare pe care ar aduce-o meditatia, spre exemplu. Ceaiul Matcha contine de 5 ori mai multa L-teanina decat orice fel de ceai. In Statele Unite se bea cafea amestecata cu pudra de matcha pentru un efect si mai intens.
3. La inceputul primaverii un astfel de ceai este foarte recomandat, pentru ca are proprietati detoxifiante. Clorofila continuta de frunze ajuta corpul sa elimine toxinele, echilibreaza pH-ul sangelui si are proprietati antibacteriene.
4. Si pentru ca este plin de antioxidanti, ceaiul Matcha incetineste procesul de imbatranire. Okinawa, din Japonia, este ceea ce oamenii de stiinta numesc „zona albastra”, adica o regiune unde populatia este foarte longeviva. Ceaiul Matcha, care face parte din rutina zilnica a locuitorilor din Okinawa, este unul dintre factorii care produce aceasta stare de fapt, pentru ca lupta impotriva radicalilor liberi.
5. Ceaiul Matcha nu numai ca ne imbunatateste memoria si intareste sistemul imunitar, dar inlatura si starile de anxietate si amelioreaza depresia. Polifenolii continuti de frunzele de ceai ne ajuta sa ne simtim mai putin stresati si mai fericiti.

Inchin o ceasca de ceai in sanatatea ta si iti recomand sa testezi reteta cu inghetata de casa din ceai matcha. Tu ai incercat vreodata ceaiul Matcha?