Mi-am propus ca in fiecare zi sa gatesc ceva acasa.
Motivele sunt simple: sunt sigura ca ingredientele sunt proaspete iar “ritualul” gatitului imi ofera satisfactii multiple.
Astazi am pregatit macaroane cu branza, nuca si stafide. Reteta nu am luat-o de pe internet sau din carti, ci din amintirile copilariei mele.
Enjoy!
Ingrediente:
- macaroane;
- branza de vaca dulce si proaspata;
- nuca;
- stafide;
- miere;
Mod de preparare:
Se pun macaroanele la fiert. Intre timp faci o crema de branza: amesteci branza de vaca, cu 2 linguri de miere, nuca macinata si stafide. Este foarte important sa alegi o nuca foarte buna. Exista sansa ca nucile sa fie mucegaite si in cazul acesta reteta poate sa fie un esec .
Lasi macaroanele la scurs si inainte sa le amesteci cu crema de branza pui peste ele 1 lingura de ulei de masline.
Sper sa va placa ! :)
12 thoughts on “Macaroane cu branza, nuca si stafide”
Vreau să-ţi spun că am preparat şi eu multe reţete cu Macaroane, fel şi-n chip dar aşa
nu am mai auzit. Auzi! – Macaroane cu brînză nucăşi stafide. Nuştiu cum o fi, eu nu am
mîncat aşa ceva de cît macaroane cu brînză.
Ce să îţi spun decît doar atît.
Succese mari şi spor la gătit în continuare.
Cu drag Mihaela
citind reteta ta,mi-a venit o idee “delicioasa”: melcisiori cu miere,nuca si nuca de cocos.poate-i vei incerca(fierbi melcisiori si amesteci miere cu nuca si nuca de cocos,dupa care amesteci si is super buni mai ales cand poftesti dulce)te pup
eu fac tot asa macaroanele, insa dupa ce le amestec cu compozitia din branza le pun in tava, le ung cu ou batut deasupra si le mai pun la cuptor vreo 15 minute….super retetele tale
eu mananc de mult timp, branza de vacuta + miere si nuca maruntita + scortisoara (ca desert , in pahar)
si sunt tentat sa incerc varianta ta, + 2 linguri de smantana in branza, + putina nuca cocos (eventual fiarta in lapte) + scortisora :D
Pingback: Reteta de vedeta: Laura Cosoi recomanda macaroanele cu branza, nuca si stafide | Cele mai noi stiri ale momentului
eu am facut o mare prostie :) am rasnit nucile si am amestecat cu branzica si a iesit amaruie :(( acum incerc sa dreg ce-am stricat. offfff :(( sunt o catastrofa in bucatarie.
Draga mea, trebuie sa incerci sa testezi nucile inainte sa le consumi. Curaj! Data viitoare o sa-ti iasa mult mai bine!:)
:) le-am testat si erau ok pt ca erau proaspat sparte. cred ca le-am rasnit prea fin … nu stiu. MULTUMESC DE INCURAJARE !!!! >:d<
Foarte mult bun gust – as vrea sa stiu daca imi poti spune de unde ai cumparat faianta care este pe perete.multumesc!mult noroc.
wow, voi incerca si eu combinatia asta!
De curand am fost baby sitter pentru nepotica mea :) si i-am pregatit aceasta reteta . Pe langa faptul ca ne-am distrat de minune impreuna incercand sa gatim , rezultatul a fost unul delicios zic eu , pentru ca ea a papat tot :) Spre deosebire de tine , eu am amestecat branza cu putina smantana iar la sfarsit am introdus preparatul vreo 5 minute la cuptor pentru gratinare . Multumim pentru reteta !
M-ai emotionat cu vorbele tale :) Sper sa te mai inspir cu retetele noi !:)