Zilele trecute am asteptat acasa musafiri. Persoanele respective nu erau din Romania si, trebuie sa recunosc ca, la una dintre intalnirile noastre anterioare le-am promis o cina pregatia de mine. Zis si facut.
In mod normal stiu sa-mi organizez foarte bine timpul dar, in ultima perioada ma organizez ceva mai greu si sunt mereu intr-o intarziere ineexplicabila. Cu doua ore inainte de venirea lor nu aveam pregatit absolut nimic. Am mers repede la cumparaturi si practic imi mai ramasese doar o ora pentru pregatirea mesei. M-am hotarat sa pregatesc curcan in bere neagra cu stafide iar pentru antreuri: prosciutto, 3 feluri de branza ( cascaval, parmezan, branza cu mucegai) struguri, salata verde si zacusca facuta de rudele mele de la Alba Iulia.
Curcanul l-am preparat foarte simplu. Am facut comanda la macelarie de pulpe de curcan. Am scos de pe ele pielea si oasele si le-am asezat in tava. Am pus putin usturoi, condimente, piper, masline, ghimbir, foi de dafin si la final, am turnat peste toata compozitia berea neagra si stafidele. Am pus si cateva feli de cartofi peste carne. Asta se face in functie de gusturi. Curcanul se lasa la cuptor intre 40 si 60 de minute. Eu il las mai putin pentru ca imi place carnea frageda :)
Intr-o ora am terminat de pregatit masa iar musafirii au fost tare multumiti. La desert i-am servit cu un platou de fructe proaspete. Am imortalizat momentul in imaginile de mai jos :).
In poze port rochie si jerseu H&M si ghete UGG.
34 thoughts on “Pregatiri pentru musafiri – curcan la cuptor”
am sa incerc si eu laura reteta ta de curcan irina
Zilele trecute am pregătit şi eu pulpe de curcan la cuptor după reţeta ta şi au ieşit foarte bune. Aşteptăm cu drag şi alte reţete interesante.
Mulţumesc!
Promit ca am sa revin cu noi retete!:)
Lumea nu are ce sa manace si u iti pui poze cu mancare ” dintre cea mai buna ” frumos din partea ta ;)
Draga Laura , vad ca bucataria ta reusit sa castige admiratia multor persoane aici , pe blog ! Trebuie sa recunosc ca si pe a mea :) Pare atat de calda , primitoare . Am remarcat plantele de la geam si mi-am amintit ca tu vorbeai cu mult drag despre terasa cu flori din apartamentul tau din Bucuresti . Cum reusesti acum sa ai grija de ele ? Mai locuiesti si acolo ? Iti doresc un week-end placut !
Draga Olivia , trebuie sa recunosc ca sunt pasionata de amenajarile interioare. Imi place sa fac din locul in care traiesc o oaza de liniste, un loc boem si armonios. Mi-am amenajat apartamentul din Bucuresti de la zero. Am daramat si construit, special ca totul sa arate exact asa cum mi-am dorit. Intr-un final am reusit sa ofer apartamentului un aer cu personalitate si toti cei care au intrat in el mi-au spus ca ma reprezinta in totalitate. :)
Cat despre pasiunea mea pentru flori nu sunt prea multe de spus. Ador muscatele, regina noptii, iasomia, busuiocul si petuniile. Aleg in general florile parfumate :) Ma bucur ca le-ai remarcat !:)
Sunt placut surprinsa pentru ca florile parfumate sunt sunt si preferatele mele . Iar mirosul de iasomie si regina noptii intr-o seara de vara imi aminteste de un loc special al copilariei mele si de persoane dragi care acum , din pacate , nu mai sunt . Daca iti vei amenaja o gradina cu flori in curtea casei din Cernica , atunci cand se va incalzi afara , ar fi interesant sa postezi si pe blog imagini . Si poate , din cand in cand , imagini surprinse in bucataria si terasa oazei de liniste din Bucuresti .
Iti multumim mult ca ne raspunzi !!!
*retete , scz
Cand revii cu noile provocari in materie de rete poate pui si niste poze cu minunata ta bucatarie , pe care vad ca nu sunt singura care o admira , te pup
Revin cu noi retete si am sa incerc sa suprind putin mai mult din bucataria boema :)
Deci , bucataria ta este minunata ai putea te rog sa pui mai multe poze , m-am mutat de curand in corbeanca si tare mi-ar placea o bucatarie ca a ta, este superba si parca iti da inspiratie , cu o asa bucatarie ai sta de drag sa gatesti . Cat despre retete , sunt foarte gustoase, le-am incercat pe toate. Mai asteptam si alte retete.Te pup , esti o femeie si o artista minunata
Ma bucur tare mult ca iti place bucataria dar si retetele pe care le incerc. Revin cu noi provocari :)
Smiley a declarat ca , dintre mancarurile pregatite de tine , aceasta este preferata lui . Inseamna ca este foarte buna :) Si fara nici o legatura , mi-a placut foarte mult camasa pe care ai purtat-o la Cirque du soleil . Imi spui , te rog de unde ai cumparat-o ?
Am camasa de cativa ani si este de la TopShop ;) Incearca reteta. Este savuroasa :)
Yuuummy! Cred ca tare se mandreste Smiley cu asa o gospodina! Foarte bine arata,as vrea sa incerc si eu sa pregatesc reteta intr-o zi! I-as surprinde placut pe ai mei!
Multumim mult!
PS: Asa de mult imi place cum ai deocorat bucataria! Foarte,foarte,foarte frumos!
Dragilor:Laura si Smiley,sa ramaneti tot asa pentru ca sunteti un cuplu superb,doi oameni minunati,si artisti adevarati!
Va pup!
Cu mult drag,Oana :*:*:*
Eu mi-s vegetariana, dar masa arata foarte bine si daca nu ar fi carnita as saliva intens, aranjarea mesei este deosebita, dar nu stiu cum ai reusit sa faci totul intr-o ora
La multi ani , Laura ! Iti doresc sa ai parte de multa iubire , sa fii inconjurata doar de oameni buni si prieteni adevarati iar pe plan profesional mi-ar placea sa te vad implicata intr-un proiect important si de durata . Vacanta frumoasa ! Bucurati-va de fiecare clipa petrecuta impreuna si sa aveti grija unul de celalalt .
Buna Laura! Abia am descoperit blogul tau din pacate, dar sunt total impresionata si afirm cu tarie ca esti preferata mea si te admir tare mult !
Eram convinsa (din alt post) ca e draguta bucataria :) Si ma bucur ca ai spus ce haine porti pentru ca, asa cum am zis si in alt comment, chiar imi place cum te imbraci.
uite eu chiar caut idei sa-mi mobilez casa, si de asta ma uitam la mobila ta de bucatarie. este cumva de la mobexpert? imi place stilul dar nu ma asteptam sa il adopti fiind asa romantic :) ma asteptam la ceva minimalist.
Cum minimalist? Niciodata :) Intotdeauna voi alege stilul romantic-clasic. Piatra,lemnul si fierul forjat sunt punctele cheie :) Ma bucur ca iti place bucataria. Imi doream sa ma inspire atunci cand gatesc si pana acum asa fost:)
pare foarte gustos…trebuie sa incerc si eu reteta
imi place foarte mult cum ai amenajat bucataria ;)
Este simpla reteta :) Ma bucur ca iti place bucataria :)
Pai nu conteaza ca ai avut la dispozitie doar o ora pt gatit, uite ce descurcareata esti! :)
De-abia astept si urmatoarele retete.
Arata super deja ploua in gura
Buna Laura! Mi s-a facut asa o pofta de ce ai pregatit acolo de nu mai pot. Mie nu prea imi place carnea de fel, dar cea de curcan e cea mai buna. Sunt asa de suparata ca abia acum ti-am descoperit blogul si am vazut ca scrii de mult, citisem undeva pe facebook ca o sa iti faci un blog , dar nu am stiut pana acum.Imi place cand pui retetele bune pe care le faci.Te pup!
Poti sa incerci si tu…:) Oricum mai urmeaza cateva retete delicioase !
minunat!!! dar trebuie sa-ti spun sa asezi cutitul cu lama in interior, spre farfurie…
Ai dreptate !!!:)
mmmm….mai Laura, dar arata DIVIN! felicitari!
Arata delicios. Si mi s-a facut o foame…..
Yummy!! Foarte bine arata!
Nimic despre Mălina? :(