M-am hotarat ca inainte de culcare sa mai postez din cand in cand o reteta dedicata celor mici. Pentru azi am pregatit pulpa de curcan la cuptor. Se prepara repede si este delicioasa, mai ales ca perime copilasilor sa manance si singuri.
Ingrediente:
1 pulpa de curcan
1 ramura rozmarin
1/2 cana sos de soia
1 ceapa
1 morcov
1 ardei rosu
apa
ulei de masline
2 cartofi mici sau unul mare
Preparare:
Pune cuptorul la incins. Spala pulpa de curcan, scoate carnea de pe os si tai-o in bucati mai mici. Marunteste ceapa, ardeiul si morcovul. Spala bine cartofii si taie-i in rondele. Pune intr-o tava legumele, uleiul de masline, carnea de curcan, cartofii, rozmarinul si peste adauga sosul de soia si apa (o ceasca). Lasa la cuptor aproximativ 30 minute tava acoperita cu o folie si apoi scoate folia pentru ultimele 15 min . In principiu in 45 de minute este gata, dar depinde de provenienta curcanului. :)
Rita mananca singura bucatelele de cartofi, morcovul, ardeiul si bucatelele de carne.
P.S: Vesela este de pe site-ul www.adinish.com
7 thoughts on “Reteta pentru copii: Pulpa de curcan la cuptor cu sos de soia”
Laura, soia este fitoestrogen si nu este recomandata pentru copii, in special pt fetite (si femei deasemenea), pentru ca mimeaza efectul estrogenului in corp si produce dereglari hormonale. Asta lasand la o parte ca aproape toata soia care se gaseste acum e GMO. Nu stiu daca in Romania doctorii sunt constienti de asta, dar mie aici mi-a spus doctorita in pre si in timpul sarcinii sa ma feresc de soia. Un inlocuitor bun pentru sosul de soia este un sos de cocos care se numeste Coconut Aminos, e delicios si absolut inofensiv.
Si eu ani de zile am consumat tofu si sos de soia avand impresia ca mananc sanatos…
Cred ca Laura este foarte cu bun simt si se abtine sa raspunda la astfel de comentarii.
Nu, in Romania medicii nu au auzit de sosul de soia. Noi traim in copaci si toate cladirile au fost construite de o civilizatie extraterestra. Si daca un medic (din tari straine banuiesc) a zis, inseamna ca trebuie sa fie adevarat, nu?
Hai mai bine sa ne documentam ceva mai mult inainte sa aruncam cu pietre in oameni. Putina cercetare nu strica nimanui, mai ales inainte de a emite judecati de valoare.
Buna, foarte interesanta reteta ta insa stiam ca sosul de soia contine foarte multa sare. Este sanatos pentru copii sa-l folosim si in alimentatia lor? merci si o zi frumoasa in continuare 😘
Buna. Eu folosesc sos de soia cu continut redus de sare. Se gaseste la mega sau la metro.:)
Salut, Laura! Imi poti spune, te rog, ce fel de sos de soia ai folosit? Te intreb pentru ca stiu ca, cele mai multe, sunt sărate.
Mulțumesc!
Folosesc Tao Tao cu continut redus de sare.
Multumesc!! Si inca o intrebare: cand apare cartea ta cu retete pentru micuți? O astept cu nerăbdare!! :)