De curand m-am intors de la Iasi si m-am pus iar pe gatit. Cum in perioada asta a sarcinii (luna a noua) lucrurile sunt putin mai complicate cu miscarea si statul in picioare, am preparat o salata deloc sofisticata dar delicioasa.
Ingrediente:
250 g quinoa
2 rosii
2 castraveti
1 cana baby spanac
marar 2-3 fire
2 fire ceapa verde
branza telemea sau cas (cateva cubulete)
1 avocado
1 ardei rosu
ulei de masline
zeama de lamaie
sare
Preparare:
Se fierbe quinoa, se taie in cubulete legumele, se amesteca cu quinoa scursa si racita, adauci baby spanacul, branza si mararul. Adauga sarea, zeama de la lamaie si uleiul de masline dupa gust.
Sper sa iti placa varianta aceasta de salata. Poate fi si de post daca elimini branza. :)
EN Thea Gavril
I have recently returned from Iasi and I started cooking again. Considering that things are a bit more complicated now (in the 9th month of pregnancy), I made a salad which was not at all sophisticated, but delicious.
Ingredients:
250 g of quinoa
2 tomatoes
2 cucumbers
1 cup of baby spinach
2-3 dill yarns
Cheese (a few dice)
1 avocado
1 red bell pepper
Olive oil
Lemon juice
Salt
How to make it:
Boil the quinoa, dice the vegetables, mix them with the drained and cooled quinoa, add the baby spinach, the cheese and the dill. Add salt, lemon juice and olive oil to your liking.
I hope you will like this type of salad. It can even be suitable for the fasting period if you don’t add cheese.
6 thoughts on “Vertical taste: Salata quinoa”
Buna, am si eu o intrebare care nu este legata numai de acest articol. Iti gatesti mereu singura, de unde ai atat de multa energie? Cum poate o persoana ocupata sa-si gaseasca timp pentru toate aceste activitati? Cum reusesti sa nu sari mesele principale? Eu incerc sa ma ingras si sa obtin masa musculara si nu reusesc sa ma tin deloc de toate sfaturile nutritionistului. Mi se pare incredibil felul tau de a fi, felicitari si succes in continuare.
In mod normal ma organizez destul de bine si ce gatesc eu nu cere prea mult timp. :)
Quinoa de la ce firma procuri? Utilizezi quinoa prefiert la Punguța de se face in 10 min?mersi
Am luat ceva de la plafar, dar nu este prefiarta.
Laura, minunata salata! O sa o prepar si eu cu siguranta, imi place quinoa mult (am mancat de curand o salata aproximativ la fel in aeroport la Londra, a fost excelenta). Multumesc mult pentru idee! :)
Poti sa mananci quinoa si sub forma de desert :)