Reteta pentru Rita: Papanasi cu branza si sos de fructe

Zilele trecute mi-am amintit de papanasii pe care mama ii pregatea cand eram mici. Uneori ii prajea, alteori ii facea fierti, asa ca m-am pus pe treaba. M-a ajutat si Rita, in sensul ca tot scoate din sertare fie grisul, pastele, fie diferite oale devenind aceasta placerea ei numarul unu! Ea le (dez) organizeaza si eu pot in paralel sa prepar diverse. :)
Asadar, reteta papanasilor este mai jos!

Ingrediente

400 g branza de vaci grasa
160 g gris
2 oua
coaja de lamaie
6 biscuiti
1/2 cana mix fructe de padure sau ce fructe prefera bebelusul pisate bine

Preparare:

Se amesteca branza de vaca bine scursa de zer cu cele doua oua, coaja de lamaie rasa si grisul. Se lasa 20 de min sa se omogenizeze si grisul sa absoarba bine zerul ramas. Apoi pui o oala cu apa la fiert si formezi din compozitie bilute. Se pun in apa, la inceput vor sta pe fundul oalei dar treptat se vor ridica si practic in 4-5 min sunt gata. Sa nu le amesteci, doar sa verifici sa nu se prinda de fundul oalei. Se piseaza biscuitii si se tavalesc bilutele acolo. Rita le mananca in combinatie cu un piure de fructe.
Spor in bucatarie si pofta buna micutilor! :)