Dupa un sfarsit de saptamana aglomerat si efervescent, ziua de luni parea linistita si propice pentru o cina usoara la malul marii. Fiind in deplasare, am fost nevoiti sa mancam mai mult la restaurante iar eu fiind obisnuita sa mai prepar si propriile retete acasa, am considerat ca ar fi un bun prilej sa incropesc un meniu care sa mearga cu plaja si marea. M-am hotarat sa-i fac o surpriza lui Cosmin si sa fac un peste la gratar cu o salata alaturi. Nu doream insa ca aceasta masa sa aiba un meniu comun ci doream sa-i dau o tenta pasionala iar lucrurile au prins contur pe cand alegeam i...
Read more →CulinArt (5 posts found)
Mai multe astfel de retete gasesti in volumul "Ramai la masa?", pe care il gasesti in librariile din toata tara, dar il poti comanda si aici! Cum ti se pare desertul acesta? :) Ingrediente: 2 căni de apă minerală 1/2 cană cu zahăr 2 1/2 căni de făină 1/2 cană de ulei 1 pliculeţ de praf de copt 4 linguri de cacao 3 linguri de dulceaţă de trandafiri. Preparare: Pune într-un bol apa cu zahărul şi amestecă până când acesta din urmă s-a topit. Înglobează făina treptat, astfel încât să obţii o compoziţie groasă, închegată. Apoi adaugă uleiul, praful de copt - după ce l-ai st...
Read more →In ultima perioada, de cand am pornit in turneu prin tara cu lansarea jurnalului meu culinar, "Ramai la masa?", nu am mai apucat sa gatesc ca pe vremuri. Iata ca s-a ivit o ocazie foarte buna, oferita de cei de la Philips care m-au invitat sa testez Multicooker-ul HD3037. Recunosc, mi-a fost dor de bucataria mea, dar fiind deja cald am evitat sa umblu la cuptor. Iata ca acesta oala a "incorporat" in ea tot cuptorul, dar si ochiurile de la aragaz, protejandu-ma pe mine de caldurile insuportabile. Asadar, m-a cucerit din prima! :) Multifuncţional şi uşor de utilizat, Philips Mult...
Read more →"Ramai la masa?" a ajuns la Tg. Mures, locul pe care eu il consider a doua casa. A fost un eveniment special incarcat cu multe emotii. Am povestit cu invitatii mei despre cum a aparut ideea jurnalului culinar, despre secretele care stau in spatele unui show culinar (MasterChef), am ras si am depanat amintiri din copilarie. Vreau sa le multumesc in mod deosebit muresenilor care mi-au fost alaturi si m-au coplesit cu caldura specifica ardelenilor. Iti multumesc Ivona Szabo, iti multumesc Roxana Curticapean!:) Cartea poate fi achizitionata si online aici! P.S.: Maine, 19 mai, ne vedem la...
Read more →Iata si reteta cupcakes-urilor promisa! Pentru blat: (20 de bucati) 285 gr faina 80 gr cacao pudra 2 gr bicarbonat 5 gr praf de copt 3 gr sare 227 gr unt 4 oua intregi 227 gr frisca naturala lichida 113 gr lapte 400 gr zahar Untul incalzit se spumeaza cu zaharul, se adauga ouale, laptele si frisca lichida. Faina se amesteca cu pudra de cacao, bicarbonatul, praful de copt si sarea si se adauga peste amestecul de unt. Se amesteca pana la omogenizarea completa. Se pune compozitia într-un poş cu un vârf ceva mai maricel si se toarna in forme. Se incalzeste cuptorul...
Read more →